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Gemüse Gewürze

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Gemüse Gewürze: die passenden Gewürze für eine gesunde Ernährung

Ernährungstrends kommen und gehen, aber einer bleibt: Gemüse! Gesunde Ernährung braucht gar nicht unbedingt exotisches Trendfood wie Chia-Samen, Acai-Pulver oder Gojibeeren – unser heimisches Gemüse ist genauso gesund, lecker und durch den regionalen Anbau um einiges umweltfreundlicher!

Das gerät jedoch leicht in Vergessenheit, wenn vegane Ernährung und vegane Produkte stark im Trend liegen und es in den Supermärkten alles von Jackfruit Burger über Acai-Bowls bis hin zu Sojaprodukten zu kaufen gibt. Die Dinge, die voll mit wertvollen Inhaltsstoffen, ohne Zusatzstoffe und frei von künstlichen Geschmacksverstärkern sind, müssen nicht unbedingt aus indonesischen Plantagen kommen: Wir haben sie in unseren Gärten!

Mit den passenden Gewürzen von MEIN GENUSS verfeinerst du deine Gemüse-Gerichte ganz einfach – für Kochanfänger, Kochprofis, Reiselustige, Experimentierfreudige…!

Gemüse würzen mit MEIN GENUSS

Pommes Gewürz-Salz

Pommes müssen nicht immer ungesund sein – vor allem wenn du sie daheim selber machst und lecker würzt! Unser Pommes Gewürz-Salz „Spezial“ ist eine Kombination aus Meersalz, aromatischer Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Muskatnuss, Rosmarin und Knoblauch – ein echtes Muss für alle Kartoffel- und Süßkartoffelfritten, Gratins und Bratkartoffeln.

Gewürzsalz

Dieses Gewürzsalz mit Tomaten, Zitronenschalen, Pfeffer, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Basilikum und Lavandin verfeinert besonders mediterrane Gemüsegerichte. Egal ob Gerichte mit Aubergine, Zucchini, Tomate, Gurke, Karotte oder Kartoffel – der Alleskönner ist ein Muss in jeder Küche! Für das mediterrane Flair, das dich von entspannten Sommerabenden träumen lässt!

Welche Gewürze passen zu welchem Gemüse?

Die Vielzahl unterschiedlicher Gewürze ist groß. Gewürzliebhaber, die gerne auf kulinarische Entdeckungsreise gehen, haben meist einen vollen Gewürzschrank voller exotischer Gewürze, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen.

Doch was sind eigentlich die Gewürze, die man als „Allrounder und Lieblinge der Gemüseküche“ bezeichnen könnte, und mit denen man nicht falsch liegen kann? 

Ingwer

Ingwer kann als Tee oder zum Würzen von Gemüse, Reis und Fleisch verwendet werden – und ist somit ein Allrounder. Der warm-würzige, leicht scharfe Geschmack des Superfoods verleiht neben deutschen Gerichten vor allem auch asiatischen, orientalischen sowie mediterranen Spezialitäten ihr typisches Aroma. Bei uns im Shop findest du Ingwer gemahlen. Das Ingwerpulver verleiht deinen Gerichten den nötigen Kick.   

Knoblauch

Knoblauch kannst du frisch, getrocknet, gemahlenoder granuliert verwenden. Das Aroma des Geschmackswunders ist dominant und wird besonders gerne in der mediterranen Küche verwendet.

Ob Antipasti, mit Knoblauch gebratenes, in Öl und Kräutern eingelegtes Gemüse wie Oliven, Champignons, Paprika, Auberginen oder Zucchini. Aber auchPizza und Pastaoder leckere Gemüse-Dips verfeinert  unser Knoblauch Pulver im Handumdrehen – ohne Knoblauch wäre es nur halb so lecker!

 

Jedoch sind nicht nur „klassische Gewürze“ wie Salz, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch die optimalen Begleiter für Gemüsegerichte. Auch viele weitere Kräuter, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen geben den Extrapepp an Geschmack – doch welches Gewürz harmoniert mit welchem Gemüse? Und was sollte bei der Zubereitung beachtet werden?

Damit du den Überblick nicht verlierst, haben wir in unserem Magazin-Blog zu vielen Gemüsesorten Einträge verfasst, die sich ausführlich mit dazu passenden Gewürzen und Gewürzmischungen auseinandersetzen.

Schau doch einfach mal vorbei und lass dich inspirieren – du wirst überrascht sein, wie viele neue, leckere Kombinationsmöglichkeiten du entdecken wirst!

  • Welche Gewürze passen zu Brokkoli?
  • Welche Gewürze passen zu Blumenkohl?
  • Welche Gewürze für Grünkohl?
  • Welche Gewürze passen zu Spinat?
  • Welche Gewürze passen zu Pilzen?
  • Welche Gewürze passen zu Zucchini?
  • Welche Gewürze passen zu Kürbis?
Du findest uns auch bei:

Gewürze online kaufen bei MEIN GENUSS!

Wir liefern dir köstliche Gewürze direkt zu dir nach Hause! In unserem Onlineshop findest du eine große Auswahl an Gewürzen – veranstalte eine sommerliche Grill-Party und verzaubere deine Liebsten mit unserer Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung, perfekt für dein Grillgemüse! Mit unseren Gewürzen kannst du schnell und einfach viele Gemüsegerichte nachkochen.

Bestelle ganz einfach online und probiere passend zu den Gewürzen neue Rezepte aus, die du in unserem Rezepte-Blog findest. Wir haben eine große Auswahl an leckeren mediterranen Gemüsegerichten wie Ratatouille, Auberginen-Türmchen oder einem mediterranen Spargelsalat; vegetarischen und veganen Gerichten uvm.

Selbstverständlich sind all unsere Gewürze frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Aromastoffen und Rieselhilfen – jetzt entdecken und ausprobieren!

 

Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung

Fruchtig-frisch und gleichzeitig schön scharf – so schmeckt unser Zitronenpfeffer! Bist du ein Fan der mediterranen Küche, so darf die Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung auf keinen Fall in deiner Küche fehlen!

Besonders lecker schmeckt er zu einem Tomaten-, Kartoffel- oder Karottensalat – gib bei deiner nächsten Grill-Party einfach eine Prise Zitronenpfeffer für den Frischekick dazu.

Paprika Gewürz edelsüss

Das klassische Gewürz mit mexikanischen Wurzeln ist ein echtes Allrounder Gewürz und zählt zur Grundausstattung einer jeden Küche. Das mild-süßliche Aroma passt wunderbar zu Eintöpfen und Suppen und kann mit Gemüse aller Art kombiniert werden.

Auch die bekannte Berliner Currywurst, die zu Berlin wie das Brandenburger Tor oder der Fernsehturm gehört, kann nicht ohne das edelsüße Paprika Gewürz. Denn die Soße besteht aus einem milden Currypulver und dem Paprika Pulver mit der tiefroten Farbe. Abwechslung schaffst du mit verschieden Varianten des Gewürzpulvers – wie wär’s zum Beispiel mit Paprika smoked?

Falls du nach Inspiration suchst und dich gerne an neuen Rezepten ausprobierst, dann schau doch einfach mal auf unserem Rezepte-Blog vorbei und entdecke eine Vielzahl an leckeren Gerichten, die sich im Nu zubereiten lassen!

Zzzumba Gewürzzubereitung für Tomatengerichte

Diese lateinamerikanische Gewürzzubereitung bringt Schwung in deine Küche! Fruchtige Tomaten und herb-säuerliche Zitronenschalen bilden die Basis der Gewürzzubereitung. Die natürliche Süße wird von Roh-Rohrzucker ergänzt. Der Scharfmacher unseres Zzzumba Gewürzes sind Chilis, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander sorgen für einen raffinierten Geschmack. Rauchsalz, herrlich intensiv und aromatisch, peppt das Gewürz auf und veredelt gekonnt!

Besonders lecker schmeckt die Gewürzzubereitung in Kombination mit Tomaten – ob ein leckerer Tomatensalat, mit einer Prise Zzzuma abgerundet, oder aber ein Tomaten-Dip verfeinert mit dem Gewürz – probier’s aus!

 

Pfeffer

In unserem Sortiment findet sich eine Auswahl an verschiedenen hochwertigen Pfeffersorten: weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer, Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung und Orangenpfeffer Gewürzzubereitung. Die jeweiligen Aromen der Sorten hängen stark mit den Anbaugebieten zusammen.

Der schwarze Pfeffer ist auf jedem Küchentisch in Deutschland zu finden – er ist DAS Standardgewürz. Am besten schmeckt er frisch, aus dem ganzen Pfefferkorn gemahlen, aus der Mühle.

Das pfeffrige, intensive Aroma des weißen Pfeffer eignet sich hervorragend für Kartoffelgerichte. Aber aufgepasst: die weißen Kugeln schauen vielleicht unschuldig aus, haben es aber in sich! Sparsam dosiert ist der weiße Pfeffer aber auch für Fans der weniger scharfen Küche ein geschmackliches Highlight.

Unsere orientalisch angehauchten Pfeffersorten Orangenpfeffer und Zitronenpfeffer entführen euch auf eine kulinarische Reise durch den Orient. Unbekannte Gemüsegerichte schmecken durch die frisch-säuerliche Note wunderbar exotisch und machen Lust auf mehr!

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