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Red Onion Salz - Salz mit roten Zwiebeln

Feine Schärfe und eine leichte Süße kennzeichnen das Aroma roter Zwiebeln. Zusammen mit hochwertigem Steinsalz entsteht eine vielseitige Gewürzmischung, mit der nicht nur Salate und kalte Speisen eine besondere Note erhalten. Ganz gleich ob Gerichte aus der Küche hierzulande oder für internationale Kreationen:

  • Optimal für die Verwendung mit einer Salzmühle oder Mörser
  • Passt zu Salat, Fleischgerichten oder Soßen
  • Einfach anzuwenden

Füllmenge: 160 g
(6,56 € / 100 g)
10,49 €
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Red Onion Salz – aromatische Bereicherung für deine Küche

In der modernen Küche spielt Salz eine essenzielle Rolle. Ähnlich wie Butter oder Fett ist es ein Geschmacksträger. Er betont die Aromen und ätherischen Öle von Gewürzen und Kräuter auf sehr angenehme Art und Weise. Neben Speisesalz dient auch Steinsalz als Basis. Für die Herstellung unserer Gewürzmischung kommt reines Steinsalz aus der Provinz Punjab in Pakistan zur Anwendung. Das Salz ist mittelkörnig mit einer Größe von 1 bis 2 mm. Dadurch ist es optimal für die Verwendung in einer Salzmühle geeignet. Möchtest du es lieber in einem Mörser zerkleinern, ist das ebenfalls möglich. Ergänzt wird das Steinsalz aus unserem Gewürze-Shop von dem Aroma der roten Zwiebel. Diese Zwiebelart bringt einen leicht süßlichen Geschmack mit und punktet mit milder Schärfe. Daher eignet sie sich auch für schärfe-empfindliche Genießer. Salate, Marinaden oder Brotaufstriche erhalten einen sanfteren Geschmack, als es zum Beispiel bei ihrem Verwandten der Gemüsezwiebel der Fall ist. Egal ob gegrillt, gebraten oder gedünstet – mit dem Red Onion Salz aus unserem Sortiment bereicherst du deine Küche.


Verwendung von Red Onion Salz

Unsere Gewürzmischung besteht aus mittelkörnigem Steinsalz und feiner roter Zwiebel. Das Ergebnis dieser Mischung ist eine würzig-salzige Komposition, die zu vielen Gerichten passt. Geröstetes Brot mit Olivenöl, Risotto oder eine mediterrane Minestrone – das sind nur einige der Möglichkeiten, wie das Red Onion Salz eingesetzt werden kann. Die mild-sanfte Schärfe der roten Zwiebel sowie ihr süßliches Aroma in Kombination mit der intensiven Note des Steinsalzes verwandeln jede deiner Kreationen in kulinarische Genüsse. Salz und Tomaten sind ein echtes Traumduo. In unserem Gewürze-Shop findest du außerdem eine vielseitige Auswahl an hochwertigen Gewürzen. Besonders lecker und ideal für Puristen: Genieße das Gewürzsalz pur auf Tomate – dazu etwas Mozzarella. Streue etwas vom Red Onion Salz über deinen Tomatensalat. Ideal dazu: mediterrane Kräuter, Oliven oder Knoblauch. Mit dem Geschmack des Gewürzsalzes verfeinerst du allerlei Suppen und Soßen. Peppe mit dem Würzsalz Pasta oder die klassische Sauce Bolognese auf und runde Dressings und Gemüse wie Zucchini, Spinat oder Mangold damit ab.

Entdecke jetzt in unserem Shop die große Auswahl an hochwertigen Gewürzen und Gewürzmischungen.


Wissenswertes

Salz und Wasser sind für das Leben auf der Erde unverzichtbar. Die zunehmende Industrialisierung verdrängte immer mehr das über Jahrhunderte gesammelte Wissen. In der Gegenwart hingegen weckt die Thematik Ur-Steinsalz mehr und mehr das Interesse. Die verschiedenen Salze der Urzeit weisen ganz eigene und charakteristische Merkmale auf. Werden sie schonend abgebaut/gewonnen, bleiben ihre unbelasteten und natürlichen Eigenschaften erhalten. Natürliches Steinsalz ist nicht mit konventionellen Koch- oder Speisesalz vergleichbar. Wird der Rohstoff für Speisesalz während der industriellen Verarbeitung raffiniert, bleibt Natriumchlorid (NaCI) übrig. Um die gewünschte Rieselfähigkeit zu erzielen und eine einfachere Verarbeitung zu gewährleisten, werden verschiedene chemische Stoffe, zum Beispiel Kaliumcarbonat oder Magnesiumkarbonat beigefügt.

Anders die Gewinnung von Steinsalz erfolgt entweder im Tagebau oder es wird unter Tage aus der Erde geholt. Rund 70 Prozent der Welt-Salzproduktion besteht aus Steinsalz. Ein Großteil der Salzmenge findet für industrielle Zwecke und als Tausalz Verwendung. Übrigens nimmt die Entstehungsregion großen Einfluss auf seine exakte Zusammensetzung. Neben den Basisbestandteilen enthält es weitere Mineralien, die sich geschmacklich und farblich auswirken.

Genuss Tipp

Ohne Zwiebeln - ohne mich!

Kombiniere das Red Onion Gewürzsalz mit frischen Gewürzkräutern oder Kräutern. Basilikum, Minze oder Petersilie bringen eine ganz besondere Note. Unsere Salzmischungen eignen sich hervorragend, um herzhafte Gerichte abzuschmecken. Gleich ausprobieren!

Produkthinweise

Die Aromadose schützt die Gewürze zuverlässig vor Licht und Feuchtigkeit. Eine spezielle Innenbeschichtung der Metalldose garantiert ihre Lebensmittelverträglichkeit.

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Dosen technisch bedingt variieren können.

Produktdetails

Maße: 5,7 x 8,2 x 5,7 cm
Material: Weißblechdose mit lebensmittelechtem Schutzlack

Produktmerkmale

Farbe: violett
Geschmack: würzig, arttypisch
Geruch: arttypisch
Struktur: Mittelkörnig, 1-2 mm

Steinsalz (92%), Rote Zwiebeln (8%)

Geschmacksverstärker Geschmacksverstärker
Salz Salz
Konservierungsstoffe Konservierungsstoffe
Aromastoffe Aromastoffe
Farbstoffe Farbstoffe
Gluten Gluten
Knoblauch Knoblauch
Laktose Laktose
Rieselhilfe Rieselhilfe
Zusatzstoffe Zusatzstoffe
Nährwertangaben

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert
28 kJ / 7 kcal
Fett
< 0,2 g
gesättigte Fettsäuren
< 0,2 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Zucker
1,2 g
Eiweiß
< 0,3 g
Salz
92 g
Rezept-Tipp
Zartes Seelachsfilet
It’s a match!
Viel Spaß beim Nachkochen.
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Bon Appétit!
Zartes Seelachsfilet
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