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Mit Parmaschinken und Rosmarin
Its'a match! Unser Tomaten Mozzarella Gewürz mit diesem Rezept? Das schreit förmlich danach, nachgekocht zu werden!
Die Oliven in Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in kleine Stücke würfeln. Den Mozzarella abtropfen und waagrecht in 2 Teile durchschneiden. Die Schnittflächen des Mozzarellas mit Tomate-Mozzarella-Gewürz würzen.
Die untere Hälfte des Mozzarellas mit Oliven und getrockneten Tomaten belegen. Die obere Mozzarellahälfte daraufsetzen. Diesen mit einem Rosmarinzweig belegen und mit zwei Scheiben Parmaschinken fest umwickeln.
Die Mozzarella-Kugeln auf ein Backblech legen. Anschließend die Cocktailtomaten waschen, vierteln, leicht mit Tomate-Mozzarella-Gewürz würzen und um den Käse verteilen. Die restlichen Oliven- und Tomatenstücke darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 225 Grad) ca. sieben bis zehn Minuten überbacken.
Währenddessen den Rucolasalat auf einem Teller als Bett dekorieren, Mozzarella-Kugeln mit etwas Tomaten und Oliven darauf anrichten und abschließend mit je 1 EL Olivenöl beträufeln.
Nach Belieben kann der Rucolasalat noch mit etwas Balsamico verfeinert werden.
Gerade im Sommer bei den heißen Temperaturen ist Tomate-Mozzarella ein willkommenes Gericht, welches jedem schmeckt. Dieses kannst du in verschiedenste Variationen zubereiten und somit beinahe täglich genießen, ohne dass es langweilig wird! Das Beste daran: Du brauchst nur wenige Zutaten und Tomate und Mozzarella ist beinahe in jeder Haushaltsküche auf Vorrat vorhanden. Damit kannst du beispielsweise einfach nur einen typischen Salat Caprese zaubern oder auch einen leckeren Auflauf oder unseren Ofen Mozzarella zubereiten. Der perfekte Allrounder zu jedem Gericht, welches die beiden italienischen Zutaten beinhaltet, ist natürlich unser Tomate Mozzarella Gewürz. In unserem Onlineshop bieten wir dir zusätzlich eine Menge weiterer mediterranen Gewürze, welche du beim Kochen von mediterranen Gerichten verwenden kannst. Bestelle sie einfach direkt zu dir nach Hause und teste es aus!
Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zu jeder Grillparty! Dafür den Mozzarella mit Parmaschinken und Rosmarin einfach in ein Grillpfännchen geben und ab damit auf den Grill! Für die vegetarische Variante kannst du einfach den Schinken weglassen und den Mozzarella beispielsweise in eine ausgehöhlte Paprika geben.
