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Selbstgemachter gefüllter Ofen-Mozzarella
Italienische Küche
Mediterranes Flair
Backen
Pikant & herzhaft

Gefüllter Ofen-Mozzarella

Der gefüllte Ofenmozzarella mit Parmaschinken und Rosmarin bringt den Flair Italiens in deine Küche!

Perfektes
Paar

Its'a match! Unser Tomaten Mozzarella Gewürz mit diesem Rezept? Das schreit förmlich danach, nachgekocht zu werden!

Tomate Mozzarella Gewürz
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
20 min

Zubereitung

1

Die Oliven in Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und in kleine Stücke würfeln. Den Mozzarella abtropfen und waagrecht in 2 Teile durchschneiden. Die Schnittflächen des Mozzarellas mit Tomate-Mozzarella-Gewürz würzen. 

2

Die untere Hälfte des Mozzarellas mit Oliven und getrockneten Tomaten belegen. Die obere Mozzarellahälfte daraufsetzen. Diesen mit einem Rosmarinzweig belegen und mit zwei Scheiben Parmaschinken fest umwickeln.

3

Die Mozzarella-Kugeln auf ein Backblech legen. Anschließend die Cocktailtomaten waschen, vierteln, leicht mit Tomate-Mozzarella-Gewürz würzen und um den Käse verteilen. Die restlichen Oliven- und Tomatenstücke darüber streuen.

4

Den gefüllten Mozzarella im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 225 Grad) ca. sieben bis zehn Minuten überbacken.

5

Währenddessen den Rucolasalat auf einem Teller als Bett dekorieren, Mozzarella-Kugeln mit etwas Tomaten und Oliven darauf anrichten und abschließend mit je 1 EL Olivenöl beträufeln. Nach Belieben kann der Rucolasalat noch mit etwas Balsamico verfeinert werden.

 

Zutaten

+
-
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
  • 4 Kugeln Büffelmozzarella
  • 1 EL Tomate-Mozzarella-Gewürz
  • 4 kleine Rosmarinzweige
  • 8 Scheiben Parmaschinken
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • Rucolasalat zum Dekorieren
  • nach Belieben etwas Balsamico
Selbstgemachter gefüllter Ofen-Mozzarella

Gerichte mit Mozzarella

It's summertime!

Gerade im Sommer bei den heißen Temperaturen ist Tomate-Mozzarella ein willkommenes Gericht, welches jedem schmeckt. Dieses kannst du in verschiedenste Variationen zubereiten.

Das Beste daran: Du brauchst nur wenige Zutaten und Tomate & Mozzarella sind beinahe in jeder Haushaltsküche auf Vorrat vorhanden. Damit kannst du beispielsweise einfach nur einen typischen Salat Caprese zaubern oder unseren Ofen Mozzarella zubereiten. Der perfekte Allrounder zu jedem Gericht, welches die beiden italienischen Zutaten beinhaltet, ist natürlich unser Tomate Mozzarella Gewürz. In unserem Onlineshop bieten wir dir zusätzlich eine Menge weiterer mediterranen Gewürze, welche du beim Kochen von mediterranen Gerichten verwenden kannst. 

Rezept Tipp

Gefüllter Ofen- Mozzarella

Das perfekte Grillgericht

Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend zu jeder Grillparty! Dafür den Mozzarella mit Parmaschinken und Rosmarin einfach in ein Grillpfännchen geben und ab damit auf den Grill! Für die vegetarische Variante kannst du einfach den Schinken weglassen und den Mozzarella beispielsweise in eine ausgehöhlte Paprika geben.

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