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Backgewürze

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Gewürze zum Backen

Die Gewürze und Gewürzmischungen in unserer Kategorie „Backgewürze“ eignen sich hervorragend zum Verfeinern von süßen aber auch herzhaften Speisen. Und wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, knusprigen Cookies oder einem frisch gebackenen, duftenden Brot widerstehen?

Backen macht glücklich! Und selber Kuchen, Gebäck, Pizzen oder Brote zu zaubern ist um einiges gesünder als die Fertigbackmischung aus dem Supermarkt. Warum? Die einfache Antwort auf diese Frage ist natürlich, weil ihr dann genau wisst, welche Zutaten ihr verwendet habt.

Und mit den richtigen Gewürzen lassen sich im Handumdrehen süß-würzige Kuchen aber auch herzhafte Leckereien zaubern – egal ob Hobbybäcker oder Backanfänger, experimentierfreudig oder klassisch, wir von MEIN GENUSS haben für jeden die passenden Gewürze!

Backgewürze online kaufen

Mit unseren Backgewürzen und Gewürzmischungen macht Backen gleich noch viel mehr Spaß! In unserem Onlineshop findest du eine Auswahl an verschiedenen Gewürzen und Gewürzmischungen, die deinem Gebäck das gewisse Etwas geben.

Gemeinsames Backen – ob mit Familie, Freunde oder deinen Kindern! Die Brotzeit am Abend wird zu einem leckeren Genusserlebnis, wenn frisch gebackenes, duftendes Brot serviert wird, und in der Weihnachtszeit schmecken die Plätzchen, Stollen und Kekse weihnachtlich lecker!

Die Gewürze von MEIN GENUSS verwandeln jede Angelegenheit in ein kulinarisches Highlight – überzeuge dich selbst!

Ceylon Zimt

Sweet like cinnamon – aromatisch, süß, etwas bitter und hervorragend in süßen Gerichten und herzhaften Speisen.

Ein Klassiker der orientalischen Küche, unverzichtbar in der Weihnachtszeit und ein Traum in Kombination mit Obst – Zimt ist ein echter Alleskönner! Wie wäre es zum Beispiel mit klassischen Zimtsternen oder Zimtschnecken?

Aber nicht zur zum Backen ist Zimt geeignet. Eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Globus zeigt die vielseitige Verwendung von Zimt. Ob in einer griechischen Moussaka, in orientalischen Hackbällchen oder in der deutschen Schweinebratensoße – das kostbare Gewürz ist ein Muss in vielen Küchen.

Nelken

Für Herzhaftes und Süßes sind Nelken mit ihrem intensiven Geschmack kleine Aromawunder.

Traditionell weihnachtlich werden Lebkuchen, Plätzchen und Desserts verfeinert, und der leckere Wildbraten an Weihnachten wird ebenfalls durch das pfeffrig-scharfe Aroma abgerundet.

Roter Glühwein, Weißer Glühwein, alkoholfreier Punsch oder Feuerzangenbowle – ebenfalls ein Muss in der kalten Winterzeit, und ohne die Hinzugabe von Nelken nicht denkbar! Wenn du Lust hast, deinen eigenen Weihnachtspunsch zu zaubern, dann schau doch mal in unserem Rezepte-Blog vorbei - wir haben viele leckere Heißgetränke für das Weihnachtsfeeling!

Backrezepte entdecken

Neben den klassisch bewährten Weihnachtskuchen und -keksen findest du in unserem Rezepte-Blog unter der Kategorie „Desserts“ auch weitere spannende Rezeptideen für das ganze Jahr wie z.B. Lavendel-Pancakes, Schokokuchen mit Birnen, Bananenbrot oder Karotte-Ingwer-Kuchen.

Auch die Fans der herzhaften Küche werden fündig – wie wäre es mal wieder mit einer selbstgemachten Pizza oder einem herzhaften Lauchkuchen?

Stöbere dich durch unseren Rezepteblog und finde das passende Rezept für außergewöhnliche Genussmomente – egal ob ein Klassiker, Grundrezept, saisonale, herzhafte oder süße Rezepte!

 

Brotgewürz rustikal

Wir Deutschen lieben unser Brot – deshalb zählt das rustikale Brotgewürz von MEIN GENUSS zu einem echten Klassiker der deutschen Küche. Es enthält eine Auswahl an klassischen Zutaten, die deinem Brot einen besonders köstlichen Geschmack verleihen: Koriander, Anis, Fenchel und Kümmel punkten mit einer intensiven Würzkraft. Aber das Brotgewürz ist nicht nur ideal zum Backen von Brot – auch können deftige Speisen wie Käsenudeln lecker verfeinert werden – lass dich von leckeren Rezepten aus unserem Rezepte-Blog inspirieren!

Pizzakräuter

Mit unserer Pizzakräutermischung, bestehend aus Oregano, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer, schmeckt deine selbstgebackene Pizza wie beim Italiener um die Ecke. Für einen besonders intensiven Pizzageschmack kannst du die Kräutermischung auch in den Teig geben! Doch nicht nur auf der Pizza ist das Gewürz ein wahrer Genuss – für ein bisschen mediterranes Flair einfach auf deine Auberginen, Zucchini, Paprika oder Tomaten geben und italienisch genießen. Viva la Italia!

Herzhaftes Backen: Mediterran

Ein entspannter Italienurlaub in der Toskana mit gutem Essen, von Antipasti über Pizza, Pasta und Co. bis hin zu einem leckeren Dessert – was will man mehr? Wieder daheim im Alltagsstress wünscht man sich gerne wieder ein bisschen Italienfeeling in die eigenen vier Wände – und das ist einfach als gedacht! Wie wär’s denn zum Beispiel mit einem Themenabend? Gemütliches Backen, Kochen und Essen in guter Gesellschaft für den perfekten Abend!

Focaccia

Außen knusprig, innen watteweich. Das ist die Focaccia, wie wir sie aus dem Italien Urlaub kennen und lieben – die klassische Version wird mit Meersalz und Olivenöl gewürzt, es gibt jedoch viele verschiedene Möglichkeiten, das traditionelle Rezept abzuändern. Lass deiner Kreativität freien Lauf, und du wirst überrascht sein was du alles als Topping verwenden kannst.

Wie wär’s zum Beispiel mit einer Focaccia mit Tomaten und Knoblauch? Oder verfeinert mit italienischen Gewürzen, Oliven und Olivenöl? Die einfache Zubereitung macht den Snack zu einem perfekten Fingerfood, das auf jeder Party gut ankommt!

Ciabatta

Brot backen kann so einfach sein! Knusprig und fluffig ist das „Pantoffelbrot“ eine beliebte und leckere Beilage. Das Grundrezept besteht aus Wasser, Mehl, Olivenöl, Salz und Zucker und kann durch sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Walnüssen oder Kräuter ergänzt werden. Auch unser Basilikum-Salz eignet sich hervorragend! Durch das intensive Aroma wird das Brot zu einem wahren Genuss.

Geschenkidee für Backliebhaber und Naschkatzen

Du suchst nach einem besonderen Geschenk für einen Back-Liebhaber? Wie wäre es mit einem Gewürz von MEIN GENUSS? Der Beschenkte wird sich mit Sicherheit über die kleine Aufmerksamkeit freuen und sich vielleicht sogar mit einem „süßen Teilchen“ bei dir bedanken.

Und wer sich zwischen unseren vielen Einzelgewürzen nicht entscheiden kann, der kann zu einem Gewürz-Set Süßes greifen -  es ist ein treuer Begleiter für jeden Kuchen, jedes Plätzchen und jedes Dessert. Die leckeren Gewürzmischungen Braune-Kuchen-Gewürz, Pfefferkuchen-Gewürz, Stollen- & Keksgewürz, Printen- sowie Honigkuchengewürz eignen sich perfekt zum Backen leckerer Naschereien. Die fünf Gewürze kannst du mit den tollen Rezepten im Set auch direkt selbst ausprobieren!

Unser Gewürz Set Italia ist das perfekte Mitbringsel für alle Fans der mediterranen und besonders der italienischen Köstlichkeiten. Backliebhaber können für ihre Liebsten lecker gewürzte Pizzen und Focaccia zaubern und leckere Pastagerichte und Antipasti würzen. Jetzt in unserem Shop entdecken!

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