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Backgewürze

Naschkatzen aufgepasst! Egal ob Geburtstagskuchen, Weihnachtsplätzchen oder knuspriges Brot -  mit den Backgewürzen von MEIN GENUSS wird Backen zum Kinderspiel. Unser Bourbon Vanillezucker sorgt für feinen Geschmack, unsere Zitronenschalen versüßen Gebäck auf natürliche Weise und unsere Lavendelblüten machen deine Backwerke zum optischen Hingucker. Bestelle deine Auswahl an hochwertigen Backgewürzen in unserem Onlineshop!

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Backgewürze für süßen und herzhaften Genuss

Die Gewürze und Gewürzmischungen in unserer Kategorie „Backgewürze“ eignen sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Kekse, Brot und Semmeln. Und wer kann schon einem frisch gebackenen Hefezopf, knusprigen Cookies oder einem frischen duftenden Brot widerstehen?

Backen macht glücklich! Und selber Kuchen, Gebäck, Pizzen oder Brote zu zaubern ist um einiges gesünder als die Fertigbackmischung aus dem Supermarkt. Warum? Die einfache Antwort auf diese Frage ist natürlich, weil ihr dann genau wisst, welche Zutaten ihr beim Backen verwendet habt.

Und mit den richtigen Backgewürzen lassen sich im Handumdrehen süßes Leckereien, aber auch herzhafte Backwaren zaubern. Aber unsere Backgewürze eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Süßspeisen wie Milchreis, Pudding oder leckeren Bratäpfeln. Auch herzhafte Gerichte lassen sich damit Abschmecken, insbesondere Speisen aus der orientalischen Küche oder asiatischen Küche

 

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Mit unseren Backgewürzen und Gewürzmischungen macht Backen gleich noch viel mehr Spaß! Bei MEIN GENUSS findest du eine Auswahl an verschiedenen Gewürzen und Gewürzmischungen, die deinem Gebäck das gewisse Etwas geben.

Gemeinsames Backen – ob mit Familie, Freunde oder deinen Kindern! Die Brotzeit am Abend wird zu einem leckeren Genusserlebnis, wenn frisch gebackenes, duftendes Brot serviert wird, und in der Weihnachtszeit schmecken die Plätzchen, Stollen und Kekse weihnachtlich lecker!

Mit den Backgewürzen von MEIN GENUSS wird Backen zum Hochgenuss.

Gewürze zum Brotbacken

Backgewürze für Herzhaftes und Süßes

Verfeinere deinen Kuchenteig mit natürlichen Aromen oder verleihe deinen Plätzchen eine feine Geschmacksnote. Unter unseren Backgewürzen findest du auch viele beliebte Weihnachtsgewürze.

Ceylon Zimt

Sweet like cinnamon – aromatisch, süß, etwas bitter und hervorragend in süßen Gerichten und herzhaften Speisen. Zimt ist ein echter Alleskönner. Das Backgewürz ist ein Klassiker der orientalischen Küche, ein klassisches Weihnachtsgewürz und ein Traum in Kombination mit Obst.

Aber nicht zur zum Backen ist Zimt geeignet. Eine kulinarische Entdeckungsreise rund um den Globus zeigt die vielseitige Verwendung von Zimt. Ob in einer griechischen Moussaka, in orientalischen Hackbällchen oder in der deutschen Schweinebratensoße – das kostbare Gewürz ist ein Muss in vielen Küchen.

Nelken

Für Herzhaftes und Süßes sind Nelken mit ihrem intensiven Geschmack kleine Aromawunder. Traditionell weihnachtlich werden Lebkuchen, Plätzchen und Desserts verfeinert, und der leckere Wildbraten an Weihnachten wird ebenfalls durch das pfeffrig-scharfe Aroma abgerundet.

Roter Glühwein, Weißer Glühwein, alkoholfreier Punsch oder Feuerzangenbowle – ebenfalls ein Muss in der kalten Winterzeit, und ohne die Hinzugabe von Nelken nicht denkbar! 

Backgewürze für Süßes

Welche Gewürze braucht man zum Backen?

Zu den typischen Backgewürzen zählen u.a. Bourbon Vanillezucker, Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Kardamon, Kümmel, Fenchel, Koriander, Muskatnuss und Zitronenschalen.

Was sind typische Brotgewürze?

Zu den klassischen Brotgewürzen zählen Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis. Die Gewürze sorgen für ein kräftiges, volles Aroma. Die Gewürze sind auch als fertiges Brotgewürz erhältlich.

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Gewürzmischung zum Brot backen

Brotbackgewürz rustikal

Wir Deutschen lieben unser Brot – deshalb ist das rustikale Brotbackgewürz von MEIN GENUSS ein echter Klassiker unter den Backgewürzen. Es hat eine würzige, herbe Note. Es enthält eine Auswahl an bewährten Zutaten, die deinem selbst gebackenem Brot einen besonders köstlichen Geschmack verleihen: Koriander, Anis, Fenchel und Kümmel punkten mit einer intensiven Würzkraft.

Du kannst dein Brot natürlich nach Belieben noch mit weiteren Gewürzen verfeinern, oder noch Körner und Saaten hinzufügen.

Unser Brotgewürz ist übrigens nicht nur ideal zum Backen von Brot – auch können deftige Speisen wie Käsenudeln lecker verfeinert werden  – lass dich von leckeren Rezepten aus unserem Rezepte-Blog inspirieren!

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Geschenkidee für Backliebhaber und Naschkatzen

Du suchst nach einem besonderen Geschenk für einen Back-Liebhaber? Wie wäre mit Backgewürzen von MEIN GENUSS - in der dekorativen Aromadose? Wer sich zwischen den Einzelgewürzen nicht entscheiden kann, der kann auch zum Gewürzset Süßes greifen, oder zu unserer edlen Backen Geschenkbox. Entdecke jetzt auch unsere anderen Geschenksets

Rezepte zum Backen entdecken

Neben leckeren Kuchen und Plätzchen  findest du in unserem Rezepte-Blog unter der Kategorie „Desserts“ viele weitere spannende Rezepte für den Einsatz unserer Backgewürze, z.B. Lavendel-Pancakes, Schokokuchen mit Birnen, Bananenbrot oder Karotte-Ingwer-Kuchen.

Auch die Fans der herzhaften Küche werden fündig – wie wäre es mal wieder mit einer selbstgemachten Pizza oder einem herzhaften Lauchkuchen?

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