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Pfefferkuchengewürz

Alle verführerischen Düfte und Aromen der Weihnachtszeit sind in unserem fein komponierten Pfefferkuchengewürz eingefangen und in perfekter Harmonie vereint. Unser Pfefferkuchengewürz verleiht deinen Pfefferkuchen, aber auch vielen anderen Speisen und Backwaren ihren köstlichen Geschmack.

• Ideal für weihnachtliches Gebäck
• Auch für Süßspeisen gut geeignet
• Duftet warm und verführerisch

Füllmenge: 70 g
(9,86 € / 100 g)
6,90 €
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Pfefferkuchengewürz für Weihnachtsgebäck und mehr

Der unwiderstehliche Duft unseres Pfefferkuchengewürzes basiert auf der meisterhaften Zusammenstellung kostbarer Ingredienzien. Würziger Zimt, pikanter Piment und duftender Koriander gehen mit fein-süßlichem Anis und aromatischen Gewürznelken eine betörende Liaison ein, die durch den leicht bitteren Geschmack von Orangenschalen ins Fruchtige gehoben wird. Diese Mischung ruft vor deinem inneren Auge unweigerlich Bilder von Winter, Weihnachten und Wohlbefinden hervor. Natürlich eignet sich unser Pfefferkuchengewürz nicht nur für die Adventsbäckerei, sondern für viele Arten von Desserts oder sogar für  , die du das ganze Jahr über genießen kannst.

Grenzenloser Genuss

Pfefferkuchen gibt es in unzähligen Varianten und der süße Teig ist die Basis zahlreicher regionaler und internationaler Spezialitäten. Die wohl bekanntesten darunter sind die Aachener Printen und die weit über Deutschlands Grenzen hinaus berühmten Nürnberger Lebkuchen. Auch die Pulsnitzer Pfefferkuchen haben eine lange Tradition. Neben Deutschland sind viele andere europäische Länder, darunter Frankreich, Dänemark oder Polen, stolz auf ihre Pfefferkuchen. Die vielleicht schönsten kommen aus der tschechischen Stadt Pardubice, wo sie kunstvoll mit Zuckerguss verziert werden.
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Verwendung von Pfefferkuchengewürz

Unser Pfefferkuchengewürz ist ideal für die Herstellung des beliebten weihnachtlichen Gebäcks, es verleiht aber auch vielen anderen Speisen köstlichen Geschmack. Durch die fruchtige, auf Orangenschalen basierende Note passt es sehr gut zu vielen Obstzubereitungen. Apfelmus oder fruchtige Crumbles gewinnen durch die Zugabe einer Prise Pfefferkuchengewürz enorm. Wie wäre es einmal mit einem erfrischenden Salat auf der Basis von Orangen und Fenchel? Füge der Vinaigrette eine Prise unseres Pfefferkuchengewürzes hinzu und genieße das aufregende Zusammenspiel fruchtiger, süßer und herb-würziger Aromen! Eine Bratensauce erhält durch eine Messerspitze Pfefferkuchengewürz Tiefe und die Extraportion an Geschmack. Lebkuchensauce auf der Basis unseres Pfefferkuchengewürzes ist eine ganz besondere Spezialität, die hervorragend zu Entenbrust oder feinen Wildgerichten passt. Reiche dazu Rotkohl und Kroketten und genieße das Festtagsmenü! Kurz gesagt, unser Pfefferkuchengewürz ist ein echtes Multitalent, das bei vielen Anlässen und Rezepten zum Einsatz kommt. Entdecke unser breit gefächertes Sortiment an Gewürzen und lass dich zu vielen neuen, kreativen Kochideen inspirieren!


Wissenswertes

Wusstest du schon, dass bereits die alten Ägypter und Römer Honigkuchen gebacken haben, die als Vorläufer der Pfefferkuchen gelten? So richtig in Schwung kam die Lebkuchenherstellung aber erst mit dem Gewürzhandel, als aus dem Orient Zimt, Kardamom, Pfeffer und viele andere begehrte Waren zu uns kamen. Im 13. Jahrhundert wurde der Pfefferkuchen zum ersten Mal erwähnt. „Pfeffer“ galt als Synonym für „Gewürze“ und so kann man davon ausgehen, dass es sich bei der erwähnten Speise um eine Art Lebkuchen gehandelt haben muss. Es waren die Mönche, die sich im Mittelalter mit der Herstellung des köstlichen Gebäcks befassten, in den Städten übernahmen speziell ausgebildete Meister diese Aufgabe. Dabei unterlagen sie strengen Geheimhaltungsvorschriften. Pfefferkuchen galt als Köstlichkeit, die festlichen Gelegenheiten vorbehalten war. Aufgrund der den Gewürzen zugeschriebenen gesundheitsfördernden Wirkung durfte das Backwerk aber auch in der Fastenzeit als Arznei genossen werden. Mit der Industrialisierung begann im 19. Jahrhundert die maschinelle Produktion der Lebkuchen und mit der Erfindung des Backpulvers entstanden verschiedene, sich in Form, Konsistenz und Geschmack unterscheidende Lebkuchenvarianten. Die herbsüßen Aachener Printen werden heute noch nach einem Rezept aus dem Jahr 1820 hergestellt.

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Genuss Tipp

Heiße Getränke mit Pfefferkuchen

Verwende unser Pfefferkuchengewürz doch mal, um damit deinen Kakao, Latte Macchiato oder Cappuccino zu verfeinern.

Produkthinweise

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern technisch bedingt variieren können.

Produktmerkmale

Farbe: braun
Geschmack: arttypisch
Geruch: arttypisch
Struktur: Pulver

Zimt, Nelken, Piment, Anis, Coriander, Muskat, Orangenschalen, Sternanis

Geschmacksverstärker Geschmacksverstärker
Zwiebel Zwiebel
Salz Salz
Zucker Zucker
Konservierungsstoffe Konservierungsstoffe
Aromastoffe Aromastoffe
Farbstoffe Farbstoffe
Gluten Gluten
Knoblauch Knoblauch
Laktose Laktose
Rieselhilfe Rieselhilfe
Zusatzstoffe Zusatzstoffe
Nährwertangaben

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert
1430 kJ/ 342 kcal
Fett
7,9 g
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Kohlenhydrate
47 g
Zucker
32 g
Eiweiß
7,3 g
Salz
< 0,1 g
Rezept-Tipp
Würziges Apfelchutney
It’s a match!
Viel Spaß beim Nachkochen.
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Bon Appétit!
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