Du hast Lust auf typisch deutsche Kost? Mit den deutschen Gewürzen von MEIN GENUSS schmecken deutsche Klassiker wie von Oma persönlich zubereitet. Probiere unsere fein abgestimmte Sauerbraten Gewürzmischung für saftigen Fleischgenuss oder unser Bratkartoffel Gewürz für knusprige Kartoffelgerichte. Bestelle dir deine Gewürzauswahl für deutsche Hausmannskost zu dir nach Hause!
Die Deutschen ernähren sich ausschließlich von Sauerkraut, Würstchen und Kartoffelgerichten. Sie trinken viel Bier und können ohne Brot nicht überleben! Gegessen wird nur um den Hunger zu stillen, nicht um es zu zelebrieren wie ihre französischen Nachbarn. Sie sind wie mit allem, sogar beim Essen pünktlich, denn um 12 Uhr wird natürlich zu Mittag gegessen.
Diesen Eindruck vermittelt die deutsche Esskultur zumindest überspitzt nach außen. Deutschland wird mit deftigen, kaloriendichten Gerichten in Verbindung gebracht, da das Land eher nördlich gelegen ist. Früher war es wichtig in den langen, kalten Wintermonaten für genügend Nahrungsenergie zu sorgen. Dies gelang den Bürgern mit kräftigen Kartoffelgerichten und viel Fleisch auf dem Teller.
Doch um ein paar Klischees aufzuräumen: Die Deutschen essen nicht so schnell und unbedacht wie erwartet! Eine Studie nach lässt sich der Durchschnittsbürger täglich fast 2 Stunden Zeit um seine Mahlzeiten zu genießen! Außerdem geben die Deutschen rund 12,4 Prozent ihres Einkommens für Lebensmittel aus und achten hierbei immer mehr auf Qualität und Regionalität. Es ist kaum zu glauben, dass die Franzosen nur knapp über diesem Prozentsatz liegen. Im Vergleich zu den Amerikanern geben die Deutschen fast doppelt so viel Geld für leckeres Essen aus.
Die deutsche Küche kann also nicht einfach in eine Schublade zusammen mit Sauerkraut und Würstchen gesteckt werden. Sie hat durchaus verschiedene regionale Kochstile zu bieten und weist kulinarische Köstlichkeiten auf. Süße Spezialitäten sind zum Beispiel Stollen, Spekulatius, Pfeffernüsse und Lebkuchen. Diese Leckerbissen sind besonders präsent in der Weihnachtszeit und werden auf den typisch deutschen Weihnachtsmärkten verkauft und verspeist.
Denn die Deutschen können doch nicht ohne Ihre Weihnachts- und Christkindlmärkte überleben!
… Ach ja die Deutschen!
Drei bekannte deutsche Spezialitäten kommen ohne den berühmten Kümmel nicht aus. Brot, Bratkartoffeln und Sauerkraut profitieren von der Zugabe von Kümmel ungemein. Für Sauerkraut brauchst du außerdem noch etwas Speck, Zwiebel eine deftige Rinderbrühe, Zucker und ein paar Lorbeerblätter.
Kümmel ist ein Reingewürz und wurde schon von den alten Römern verwendet. Das Gewürz hat einen sehr dominanten Geschmack und ist aus der Deutschen Küche nicht mehr wegzudenken. Bei MEIN GENUSS gibt es besonders hochwertigen Kümmel in der stylischen Dose, die dafür sorgt, dass der Kümmel besonders lange haltbar ist ohne die Zugabe von Zusatzstoffen.
Das weihnachtliche Gewürz ist definitiv ein Must-have in der Weihnachtszeit. Die Spekulatius Gewürzmischung kannst du sowohl zum Backen als auch zum Kochen verwenden. Backe köstliche Weihnachtsleckereien wie Plätzchen und Stollen mit unserem Spekulatiusgewürz oder verfeinere den Milchschaum auf deinem Cappuccino mit einer Prise des Gewürzes.
Die Mischung aus Zimt, Kardamom, Ingwer und Piment gibt den Gerichten eine orientalische Note, während Nelken und Muskatnuss das notwendige würzige Aroma mit ins Geschmackserlebnis bringen. Du möchtest traditionelles weihnachtliches Gebäck nach deutscher Art zaubern? Dann lass dich von weiteren Backgewürzen von MEIN GENUSS inspirieren!
Unser Wildgewürz macht es dir ganz einfach jede Art von Fleisch besonders schmackhaft zu würzen! Die fein-herbe Geschmacksnote passt perfekt zu Geflügel- und Wildgerichten sowie Schweine- und Rinderbraten.
Die Gewürzkomposition aus aromatischen Kräutern und Gewürzen eignet sich für eine würzige Marinade die dein Fleisch butterzart werden lässt. Thymian, Nelke, Wacholderbeere und Lorbeer als Gewürzbasis bilden vermengt mit etwas Öl eine köstliche Flüssigmarinade für Wildscheinbraten oder Schweinenackensteak.
Dir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn du an einen deftigen Schweinebraten mit typisch deutschen Kartoffelknödel denkst? Dann bestelle das Wildgewürz sowie viele andere Grillgewürze in unserem Online-Shop, die jedes Fleischgericht zum aromatischen Erlebnis machen!
Die meisten Deutschen vermissen ihre Scheibe dunkles Brot zum Frühstück oder Abendbrot, wenn sie in den Urlaub in südliche Länder fahren.
Seit 2014 führt sogar die UNESCO die deutsche Brotkultur als Immaterielles Kulturerbe.
Kein Wunder, dass das Brotgewürz von MEIN GENUSS zu den Klassikern der deutschen Gewürze gehört. Die Gewürzmischung für Roggen-, Dinkel- und Weizenbrote verleiht deinem selbstgebackenem Brot ein leckeres würziges Aroma und einen festen Biss.
Kartoffelpuffer oder Reibekuchen
Es gibt viele verschieden Rezepte für die aus geriebenen Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln bestehenden kleinen Fladen. Wenn man einen Deutschen nach dem besten Rezept der Puffer fragt, ist die Antwort sicherlich „Omas Kartoffelpuffer“. Obwohl die Reibekuchen ein deftiges Aroma haben, werden sie traditionell mit süßem Apfelmus serviert.
Die Königsberger Klopse
Die kleinen Fleischklößchen werden in einer weißen Soße aus Sahne, Fleischbrühe, Eiern und Kapern serviert und wurden nach der deutschen Stadt Königsberg benannt.
Currywurst
Wer einmal die deutsche Hauptstadt Berlin besucht, kommt an keiner Currywurst vorbei. Sie ist schon fast ein Symbol der Berliner Küche und hat lange Tradition. Es gibt sie in vielen Varianten, aber die typisch deutsche Currywurst wird in Scheiben geschnitten, mit einer Tomaten-Currysauce verfeinert und mit viel Currypulver bestreut.
Sauerkraut
Sauerkraut gilt als deutsches Nationalgericht. Die Deutschen werden auch liebevoll „the krauts“ genannt. Das Gericht aus Kohl ist tatsächlich schon seit Jahrhunderten bei der deutschen Bevölkerung sehr beliebt, da es gesund, schmackhaft und ein sehr preisgünstiges Gericht ist. Dies wusste vor allem die ärmere Bevölkerungsschicht in Nachkriegszeiten zu schätzen. Deutsche Einwanderer machten das Gericht sogar auf anderen Kontinenten wie Amerika sehr populär. Meistens wird es als Beilage zu Würstchen oder zu Schupfnudeln, einer weiteren Deutschen Spezialität gegessen.
Zu den typisch deutschen Gewürzen und Kräutern zählen zum Beispiel Kümmel, Fenchel, Bohnenkraut, Majoran, Lorbeer, Rosmarin, Kerbel, Thymian, Liebstöckel, Beifuß, Wacholderbeeren, Senfkörner, Zwiebeln, Knoblauch, Minze, Schnittlauch und Petersilie. Weitere traditionelle Gewürze, die schon vor langer Zeit den Weg in die deutsche Küche gefunden haben, sind Pfeffer, Muskatnuss oder das Paprika-Gewürz.
Die typisch deutschen Gewürze Pfeffer & Salz sind unter anderem auch die beliebtesten Gewürze auf der ganzen Welt. Die zwei Grundgewürze dürfen in keiner Küche fehlen. Im MEIN GENUSS Online Shop findest du außergewöhnliche Salz- und Pfeffersorten wie Basilikum Salz oder Orangenpfeffer. In der deutschen Landesküche sind außerdem die Gewürze und Kräuter Majoran, Maggikraut, Thymian, Bohnenkraut, Kümmel, Knoblauch, Minze und Melisse besonders wichtig. Die Deutschen erfreuen sich besonders an verschiedenen Curry Varianten, die du ganz einfach online bei MEIN GENUSS bestellen kannst. Eine besonders wichtige Rolle spielt das gold gelbe Pulver auf der typisch deutschen Currywurst, die ihren Ursprung in der deutschen Hauptstadt Berlin hat. Wenn du für deine typisch deutsche Küche eine Grundausstattung an leckeren Gewürzen und Gewürzmischungen suchst, bist du bei MEIN GENUSS genau richtig! Wir liefern dir typisch deutsch, schnell und pünktlich deine bestellten Gewürze zu dir nach Hause. In unserem Shop findest du zu jedem Gewürz ein leckeres Rezept, falls du über den Tellerrand der deutschen Küche hinausschauen möchtest. Du wolltest schon immer traditionelle deutsche Gerichte von deiner Großmutter nachkochen und dir fehlen die richtigen Gewürze für die Leckereien deiner Oma? Dann schau bei uns im Shop vorbei und kaufe typisch deutsche Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen für Omas Rezepte!
Die Brezel
Besonders beliebt ist die Brezel auch „Brezn“ in genannt in Bayern, Süddeutschland. Aus der bayerischen Hauptstadt München ist das kleine Laugengebäck zu jeder Tageszeit in jeder Bäckerei zu kaufen. Auch das weltberühmte Oktoberfest kommt nicht ohne die Brezn aus, denn sie wird klassisch zum Weißwurstfrühstück und einem halben Liter Weißbier gegessen.
Knödel
Kartoffel Knödel ist eine Leibspeise der Deutschen. Bekannt sind die aus Kartoffel, Eigelb und Mehl bestehenden Kartoffelknödel, als auch die Serviettenknödel (Semmelknödel), die aus Brot, Eiern, Milch und Zwiebel zu Tennisball großen Kugeln geformt werden. Der Kartoffelknödel wird gerne zu Schweinebraten gegessen, währen der Serviettenknödel mit einer delikaten Steinpilzsoße und frischer Petersilie besonders gut schmeckt.
Im Onlineshop von MEIN GENUSS findest du eine große Auswahl an deutschen Gewürzen und Gewürzmischungen in ersklassiger Qualität. Alle unsere Gewürze sind frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Aromastoffen oder anderen künstlichen Zusätzen. Probiere deutsche Schmankerl und Klassiker und entdecke die Vielfalt der deutschen Küche.
