GRATIS GEWÜRZ-TRIO: Beim Kauf eines Geschenksets Olivenöl & Balsamico gratis Gewürz-Trio Salat Allrounder erhalten! CODE: GESCHENK20

Kontakt +49 8191 9180 90
ENTDECKEN  ·  SCHENKEN  ·  GENIESSEN
Folge uns:

Curry

Sortieren nach:
Natürliche Inhaltsstoffe
Made in Germany
Versandkostenfrei ab 40 Euro
Täglicher Versand von Montag bis Freitag
Per Hand abgefüllt und mit Liebe verpackt

Die Vielfalt der Curry-Welt

Unsere verschiedenen Curry-Gewürzmischungen sind aus hochwertigen Zutaten zusammengestellt und decken die Vielfalt der Curry-Welt ab. Bei MEIN GENUSS findest du garantiert die Curry-Mischung, die zu dir passt. Von scharf bis fruchtig-mild – für jeden, der’s exotisch mag, die richtige Auswahl.

Curry-Pulver kaufen! 

Bestelle dir dein Lieblings-Curry-Gewürz ganz einfach über unseren Onlineshop!

Was versteht man unter Curry?

Curry bezeichnet eine Gewürzmischung aus verschiedenen Gewürzen. Die Zusammenstellung kann aus groben oder gemahlenen Gewürzen bestehen. Das Wort „Curry“ findet heute im gesamten pazifisch-asiatischen Raum Verwendung und je nach Zubereitung und Herkunft unterscheiden sich die Mischungen erheblich voneinander. Man bezeichnet aber auch fertige asiatische und indische Gerichte so, da sich der Name vom Currypulver ableitet. In der modernen Küche ist die Curry-Gewürzmischung ein fester Bestandteil vieler pikanter Soßen sowie Fleisch- oder Fischgerichte.

Welche Currymischungen gibt es?

Es gibt viele unterschiedliche Curry-Gewürzmischungen. Die einzelnen Zutaten sind nicht festgelegt, je nach Herkunft unterscheiden sich die Mischungen stark. Meist enthalten sind Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Chilis, Koriander, Schwarzkümmel, Senfkörner, Zimt, Pfeffer, Knoblauch, Fenchelsamen, Sternanis, Paprika, Muskat, Kardamom, Piment und Nelken. Die gelbe Farbe stammt hauptsächlich von Kurkuma, Bockshornklee und Ingwer.

Die Zusammensetzung einer Curry-Mischung variiert zwischen 4 bis 10 Zutaten, manchmal sind sogar bis zu 36 unterschiedliche Gewürze enthalten. Grobe Mischungen lassen sich gut im Mörser oder in einer Gewürzmühle zerkleinern. Gemahlene Mischungen können direkt hinzugefügt werden.

Curry grob

Unsere Gewürzmischung Curry grob ist für die Mühle geeignet. Sie ist eine harmonisch ausgewogene Gewürzmischung, die vielseitig verwendbar ist – egal ob für Reis, Lamm, Kalb, Hühnchen oder Ragout.

Curry Goa

Die Gewürzmischung Curry Goa kommt von der Westküste Indiens. Sie harmoniert perfekt mit Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Soßen und Suppen.

Curry Madras

Curry Madras ist mit seinem verführerischen Duft ein echter Klassiker unter den Curry-Gewürzen und eignet sich hervorragend zum Würzen exotischer Zutaten wie Gambas und Ananas. Bei einem guten Curry Madras sind die Zutaten sehr ausgewogen – die verschiedenen Gewürze fügen sich harmonisch zu einem Ganzen zusammen. Curry Madras ist das wohl bekannteste Curry weltweit.

Curry Indisch

Die Gewürzmischung Curry Indisch ist würzig-intensiv und verfeinert sowohl vegetarische Gerichte als auch Fisch und Fleisch. Die indische Küche ist berühmt für ihre Currys. Sie bestechen durch ihre besonderen Gewürze und ihre aromatische Vielfalt.

Curry Thailand

Wunderbar zu asiatischen Rezepten passt das Curry Thailand mit seiner fruchtig-feurigen Schärfe. Damit lässt sich im Handumdrehen ein köstliches Thai-Curry zaubern, welches dich vom letzten Asia-Urlaub träumen lässt.

Curry scharf

Wer es besonders scharf mag, der kann mit unserem Curry scharf nichts falsch machen. Das Currypulver passt vor allem zu dunklem Rindfleisch oder verleiht Soßen eine fruchtige Schärfe.

Garam Masala

Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung. Sie hat eine tabakbraune Farbe und findet wegen des starken Aromas vor allem bei Fleischgerichten seine Anwendung. Die Mischung ist warm-würzig und eignet sich hervorragend zum Herstellen einer Paste.

Ist Currypulver gesund?

Man sagt, dass Curry positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Es macht Mahlzeiten bekömmlicher und kann die Verdauung unterstützen. Eine der wichtigsten Zutaten von Curry-Mischungen ist Kurkuma. Kurkuma enthält Curcumin, das entzündungshemmend und antibakteriell wirken soll. Chili kann die Verdauung unterstützen und die Durchblutung anregen. Koriandersamen beispielsweise können unter anderem Verdauungsbeschwerden lindern, Bockshornklee kann den Blutzucker senken, Kreuzkümmel kann das Immunsystem stärken und schwarzer Pfeffer soll die Fettverbrennung anregen. Zudem ist das enthaltene Piperin im Pfeffer bekanntlich gut gegen Bakterien.



Woher kommt das Currypulver?

Curry hat seinen Ursprung in Indien. Der Begriff Curry leitet sich von dem tamilischen Wort „kari“ ab und bezeichnet sowohl Eintöpfe, Suppen als auch Soßen. Fleisch, Fisch und Gemüse wurden mit anderen Zutaten vermischt und zusammen mit verschiedenen Gewürzen gekocht. Erst die Engländer gaben dem Begriff „Curry“ die heutige Bedeutung als Gewürzmischung. Während der Kolonialzeit kamen sie in Kontakt mit der indischen Küche.

Wie erkennt man gute Curry-Gewürzmischungen?

Gute Curry-Gewürzmischungen erkennt man an der frischen und kräftigen Farbe, die je nach Zusammensetzung der einzelnen Gewürze von hellgelb über gelbbraun, orangebraun bis hin zu rotbraun variieren kann. Auch das Aroma spielt eine wichtige Rolle. Die Qualität erkennt man ebenso an den intensiven Aromen der Gewürzmischungen. Auch bei unseren Curry-Gewürzen achten wir darauf, keine Geschmackverstärker, Rieselhilfen und Farbstoffe zu verwenden.

Genuss Tipp

Das perfekte Geschenk für internationale Feinschmecker

Du suchst nach einem Gewürz-Präsent für einen deiner Liebsten? 

Bei MEIN GENUSS findest du eine große Auswahl an Curry-Mischungen für alle Liebhaber der exotischen Küche.

Welche Currymischung eignet sich für welches Gericht?

Du suchst nach spannenden und exotischen Curry-Gerichten wie Thai-Curry oder indische Reisgerichte? Möchtest die klassische Currywurst verfeinern oder dir einfach Inspiration holen? Dann bist du bei uns richtig!

Mit den Currry-Mischungen von MEIN GENUSS kannst du Curry-Rezepte ganz einfach und schnell aufpeppen. Wir zeigen dir, welche Gerichte du mit unseren Curry-Gewürzen kochen kannst. Ob mild, fruchtig, pikant oder eher scharf! Mit unseren verschiedenen Curry-Mischungen kannst du deine Curry-Spezialitäten verfeinern.

Mit dem Currypulver Curry Madras lässt sich zum Beispiel ein fruchtiges Hühnchen-Curry zaubern. Mit unserem thailändischen Curry-Pulver bereitest du im Handumdrehen ein veganes Blumenkohl-Curry oder Shrimp-Curry zu. 

Die Gewürzmischung Curry Goa passt hervorragend zu Linsen-Curry und mit der indischen Mischung lässt sich ein leckeres Schweinecurry in Paprikascauce verfeinern. Für alle Liebhaber der scharfen Küche ist das Curry scharf geeignet, mit dem sich ein schmackhaftes Rindercurry mit Polenta zubereiten lässt. Weitere raffinierte Rezepte mit Geling-Garantie findest du auf unserem Rezepteblog.

Worin unterscheiden sich Currymischungen?

Ob scharf, mild, fruchtig, gemahlen oder grob. Wir bieten eine große Auswahl an unterschiedlichen Curry-Gewürzmischungen an. Die Mischungen unterscheiden sich von Region zu Region. Die einzelnen Zutaten werden unterschiedlich zusammengestellt, sodass kein Curry-Gewürz dem anderen gleicht. Je nach Mischung schmeckt man die einzelnen Zutaten mal mehr und mal weniger heraus. Es hängt von der Zusammensetzung der einzelnen Gewürze ab, ob ein Curry eher scharf, süß, aromatisch oder mild schmeckt. So enthalten Gewürzmischungen aus den heißeren Regionen mehr feurig-scharfe Chillies, während die Mischungen aus den kühleren nördlichen Gebieten aromatisch-warme Zutaten enthalten.



Die asiatische Küche – Asiatische Gewürze kaufen

Die asiatische Küche bietet aufregende und exotische Geschmackserlebnisse. Mit unseren verschiedenen Currymischungen und Gewürzen holst du dir unvergleichlichen Geschmack auf deinen Teller - egal ob thailändisch, vietnamesisch oder chinesisch. Die Gewürze aus Fernost überzeugen durch ihre kräftigen und intensiven Aromen und verfeinern jede deiner asiatischen Spezialitäten im Handumdrehen.

Die indische Küche – Indische Gewürze kaufen

Die indische Küche bietet eine große Bandbreite an abwechslungsreichen und kulinarischen Speisen. Sie erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das zu Recht. Wer die indische Küche liebt, der macht mit unserer Gewürzmischung Garam Masala nichts falsch. Sie ist ein echter Klassiker der indischen Küche. Auch unsere anderen indischen Gewürzmischungen wie Curry Madras oder Curry Goa eignen sich hervorragend für indische Reisgerichte. Indische Gewürz-Mischungen sind generell unter der Bezeichnung Masala bekannt. Traditionelle indische Gewürzmischungen enthalten Gewürze, die laut der ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen.

Entdecke jetzt unsere Curry-Gewürzmischungen und erlebe außergewöhnliche Genussmomente!

Du findest uns auch bei:

Bekannt aus