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Curry Madras

Unser Curry Pulver Madras entführt dich kulinarisch direkt in das ferne Indien. Dank der exotischen Aromen zauberst du im Handumdrehen leckere und authentische Gerichte für große und kleine Feinschmecker. Die hochwertige Gewürzzubereitung begeistert mit einer milden Schärfe und fruchtig-warmen Noten.

• würzt perfekt Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis und Suppen
• typischer Geschmack für orientalische und indische Gerichte
• Duft von Nelken, Kurkuma, Chillies und Koriander

Füllmenge: 80 g
(8,63 € / 100 g)
6,90 €
Inkl. 7 % MwSt.
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Natürliche Inhaltsstoffe
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Curry Pulver Madras – exotische Aromen für eine moderne Küche

Aufgrund seiner Kurkuma-Basis gehört das Curry Pulver Madras zu den sogenannten gelben Currys. Fruchtig-warme Noten und eine milde Schärfe prägen das hochwertige Produkt. Dank des milden Geschmacks eignet es sich auch für Kinder und bringt Einsteigern das Geschmackserlebnis der indischen Küche näher. Die Mischung ist klassisch gehalten. So eignet sie sich für eine Vielzahl von Anwendungen. Eine indische Kürbissuppe erhält damit eine ausgewogene Note. Zu den vielen landestypischen Gerichten, die du mit der Gewürzzubereitung verfeinern kannst, zählt natürlich auch der Klassiker – das Curry Madras mit zartem Hühnchen. Aromatische Gewürze wie Nelken oder Koriander und Cumin, besser als Kreuzkümmel bekannt, passen ebenfalls zu exotischen Kombinationen mit fruchtiger Mango oder Ananas. Viele Gemüsesorten sind optimale Partner für unsere Gewürzzubereitung, sie eignet sich daher besonders gut für vegetarische und vegane Gourmets. Peppe damit Gemüsepfannengerichte und fruchtige Obstrezepte auf und erlebe bei jeder Mahlzeit den einzigartigen Geschmack der südindischen Küche. Unsere Curry Madras Mischung besteht aus Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Fenchel, Cumin, Nelken, Pfeffer, Knoblauch sowie Chilis und Speisesalz.

Kaufe Curry Pulver Madras direkt bei uns im Shop und tauche ein in die indische Stadt!


Verwendung von Curry Pulvers Madras

Bei uns steht die Authentizität unserer Gewürzzubereitungen an vorderster Stelle. Als Vorbild dienen indische Gewürzhändler. Nach ihrer eigenen und meist geheimen Rezeptur bereiten sie die endgültige Mischung zu. Unsere Gewürze und Kräuter sind Natur pur: bewusst wird bei der Herstellung auf Zusätze wie künstliche Aroma- oder Farbstoffe, Schwefel oder Konservierungsstoffe verzichtet. In der indischen und orientalischen Küche ist ein Curry Gewürz unverzichtbarer Bestandteil vieler Gerichte. Der Speiseplan der indischen Küstenregionen umfasst Mahlzeiten mit verschiedenen Meeresfrüchten. Rezepte mit Fisch, Muscheln oder Krabben lassen erst gar keine Langeweile aufkommen. Serviert mit einer deftigen und vielfach scharfen Currysoße begeistern die kulinarischen Kreationen mit einer großen geschmacklichen Bandbreite. So kochst du mit dem Curry Pulver Madras: Die Gewürzmischung eignet sich hervorragend, um daraus die unterschiedlichsten Curry-Gerichte zu kreieren. Abhängig von der verwendeten Gewürzmenge bestimmst du selbst die Intensität und die gewünschte Schärfe. Unser Tipp: Je länger du die Gewürzmischung mitkochst, desto mehr Zeit haben die Chilis, ihr volles Aroma und damit ihre Schärfe zu entfalten.

Wissenswertes

Bereits lange bevor die moderne Medizin entwickelt wurde, gab es in jedem Land und in jeder Kultur heilkundige Männer und Frauen. Sie wussten um die wohltuende und gesundende Wirkung von Gewürzen und Kräutern. Ayurveda, eine Gesundheitslehre aus Indien, erfreut sich heute auch hierzulande zunehmender Beliebtheit. In diesem Zusammenhang spielt Curry eine wichtige Rolle. Kurkuma als einem der Basisbestandteile der Currymischungen wird eine entzündungshemmende Wirkung zugewiesen. Die warmen und scharfen Komponenten wie Chili oder Nelken versteht die Naturheilkunde ebenfalls als wohltuend. Der in Chilis enthaltene Scharfmacher Capsaicin regt den Stoffwechsel an und nimmt auf die Verdauung einen positiven Einfluss. Gleichzeitig regt er die Schweißbildung an. Durch das zusätzliche Schwitzen sorgt der Körper für eine natürliche Abkühlung. Daher ist also gerade bei hohen Temperaturen scharfes Essen hilfreich. Die moderne ayurvedische Küche stellt eine bekömmliche und leichte Kost in den Vordergrund. Durch fein abgestimmte Gewürzmischungen wird aus den Mahlzeiten ein bewusster Genuss und ein echtes kulinarisches Erlebnis. 

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Genuss Tipp

Curry für Starter!

Madras Curry ist in milder Variante auch für Kinder geeignet. Ein köstliches Süßkartoffel-Curry beispielsweise schmeckt auch kleinen Feinschmeckern gut. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Produkthinweise

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Gläsern technisch bedingt variieren können.

Produktmerkmale

Farbe: gelb
Geschmack: würzig, aromatisch
Geruch: würzig, arttypisch
Struktur: Pulver

Nelken, Pfeffer, Knoblauch, Kurkuma, Chillies, Coriander, Bockshornkleesaat, Fenchel, Cumin, Salz

Kann Spuren von Sellerie, glutenhaltiger Getreide (Gluten, Weizen, Roggen) und Senf enthalten.


Geschmacksverstärker Geschmacksverstärker
Konservierungsstoffe Konservierungsstoffe
Nährwertangaben

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert
1534 kJ/ 366 kcal
Fett
14 g
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
37 g
Zucker
30 g
Eiweiß
14 g
Salz
1,8 g
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