Die Gemüse-Reispfanne mit Hähnchen ist ein schnelles Gericht der gesunden Küche!
It´s a match! Mit unserem Paella Gewürz verleihst du deinem Hähnchen die richtige Würze.
Den Reis unter fließendem Wasser gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt. Danach den Reis mit drei Tassen Wasser in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen. Sobald das Wasser kocht, schalte die Hitze herunter und lass den Reis bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln. Sobald er fertig ist, bedecke ihn mit einem Küchentuch und lege nochmals den Deckel auf, um den letzten Rest an Flüssigkeit aufzusaugen.
Hähnchenfilets in Streifen schneiden und mit Salz und Paella Gewürz bestreuen.
Gemüsezwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch klein hacken, Brokkoli in Röschen teilen.
Brokkoliröschen in kochendes Wasser geben und bissfest garen. Aus dem Kochwasser nehmen und sofort mit kaltem Wasser abschrecken – so bleibt der Brokkoli knackig und die appetitlich grüne Farbe erhalten.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Hähnchenfilets und Paprikastreifen anbraten. Senf und Knoblauch in die Pfanne geben und alles auf kleiner Flamme schmoren lassen. Mit dem Fond ablöschen und reduzieren lassen.
Mais abtropfen lassen und zusammen mit den Brokkoliröschen in die Pfanne geben. Den Reis vorsichtig unterheben. Mit Paella Gewürz und Salz abschmecken.
Übrigens eignet sich die Reispfanne auch sehr gut zur Resteverwertung, wenn mal Reis übriggeblieben ist oder der Kühlschrank nur noch vereinzeltes Gemüse hergibt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Besonders appetitlich sieht die Reispfanne aus, wenn du verschiedenfarbiges Gemüse verwendest. Ersetze den Brokkoli mal durch Zucchini oder Erbsen und nimm anstelle der Paprika Karotten. Probiere die Reispfanne aus und überzeuge dich, wie lecker gesunde Fitnessküche schmecken kann! Deine Hähnchenfilets erhalten mit dem Paella Gewürz die perfekte Würze!
It´s a match! Mit unserem Paella Gewürz verleihst du deinem Hähnchen die richtige Würze.
Probiere doch mal eine vegetarische Variante oder ersetze das Hähnchenfleisch durch Garnelen.
