Bruschetta Gewürz

Bruschetta Gewürz: herzhaft lecker

Traditionell wird Bruschetta nur mit etwas Öl, Knoblauch und Gewürzen als italienische Vorspeise gereicht. Bruschetta Varianten mit gehackten Tomaten rangieren hierzulande ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala. Mit unserem Bruschetta Gewürz erhält die gleichnamige Vorspeise einen ganz besonderen Kick. Klassische Gewürze der mediterranen Küche wie Basilikum und Oregano machen zusammen mit Pfeffer, Knoblauch und Petersilie den unnachahmlichen Geschmack unseres Bruschetta Gewürzes aus. Knoblauch ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, er gehört auch zur Familie der Heilpflanzen. Er trägt dazu bei, Herz, Blut und Gefäße gesund zu erhalten und unterstützt den Darm als natürliches Antibiotikum bei seiner Arbeit. Getrocknete Zwiebeln runden das Geschmackserlebnis sinnlich ab.

Fruchtig und aromatisch wird es, wenn du klein geschnittene Tomaten mit ein wenig Olivenöl und dem Bruschetta Gewürz vermischst. Die mediterranen Gewürze eignen sich aber nicht nur für diese eine Vorspeise. Im Handumdrehen entstehen damit leckere Brotaufstriche.

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Verwendung von Bruschetta Gewürz

Bruschetta gehört zu den bekanntesten Antipasti in Italien. Um den Klassiker zu kreieren, bedarf es nicht viel: Frisch geröstetes Weißbrot, zum Beispiel Pane Pugliese geht ein Rendezvous mit Knoblauch ein. Anschließend wird dieses aromatische Pärchen mit Olivenöl beträufelt. Ganz nach Belieben verfeinerst du es mit dem Bruschetta Gewürz, bevor es noch warm verzehrt wird. Das Bruschetta Gewürz aus unserem Gewürze Shop ist vielseitig einsetzbar. Um einen fruchtig-herzhaften Brotaufstrich zu zaubern, vermengst du das Gewürz mit Tomatensoße und schwitzt sie zusammen mit Öl und Wasser in einem Topf kurz an. Ist die Mischung abgekühlt, sind Weiß- oder Roggenbrot feine Kombinationspartner.

Du gehörst zu den Fans selbstgemachter Pizza? Anstelle traditioneller Tomatensoße kann unser Bruschetta Gewürz als Basis verwendet werden. Dazu mischst du die Gewürzzubereitung mit Olivenöl, Wasser und Tomatenmark. Schon ist die Unterlage für deine Lieblingspizza fertig. Pasta-Gerichte bringen mit der Komposition auch im Alltag ein kleines Stück Italien-Urlaub nach Hause.

Wissenswertes zu Bruschetta

Das italienische Wort „bruscare“ darf als Ursprung für die leckere und vielseitige Vorspeise angesehen werden. Übersetzt bedeutet es so viel wie „eine Scheibe Brot rösten“. In seinen Ursprüngen galt das Bruschetta in Mittel- und Süditalien als „Arme-Leute-Essen“. Heute wird das trendorientierte Gericht nicht mehr nur mit Knoblauch, Olivenöl und verschiedenen Gewürzen serviert. Abhängig von der Region und den Vorlieben ist Bruschetta in zahlreichen Varianten bekannt und beliebt.

Das sogenannte Bruschetta con pomodoro e basilico begeistert mit einem würzig-fruchtigen Belag aus gehackten Tomaten und frischem Basilikum. Eine Version mit einem Knoblauch-Tomaten-Mix erfreut sich in der Toskana und rund um Neapel großer Beliebtheit. Unter der Bezeichnung Fettunta wird es mit Pane Sciocco, einem ungesalzenen Brot ebenfalls in der Toskana genossen. Besonders aromatisch präsentiert sich eine Variante aus den Abruzzen: Dank Schinken und gegrillten Schaffleisch-Würfeln avancieren die kleinen Brote zur regionalen Spezialität. Das kalabrische Bruschetta Fedda ruscia wartet mit dem obligatorischen Olivenöl, Gewürzen und Paprika auf.

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