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Kräuter der Provence

Die Kräuter der Provence Gewürzzubereitung hat einen charakteristischen Geschmack. Aus der Provence stammen verschiedene Kräuter, die miteinander vereint den einzigartigen Geschmack der provenzalischen Küche ausmachen. Thymian, Oregano, Lavendel und Basilikum entführen dich auf eine kulinarische Reise an Frankreichs Mittelmeerküste. Unsere Kräuter der Provence verfeinern Gemüse und Grillgerichte auf eine ganz besonders aromatische Art.

• Beliebter Klassiker der französischen Küche
• Einzigartiger Lavendelduft
• Ideal für Suppen und Fleisch

Füllmenge: 35 g
(14,26 € / 100 g)
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Kräuter der Provence: Klassiker der Französischen Küche

Vom Rhonetal bis zur Mittelmeerküste erstreckt sich die Provence, in der Lavendel, Rosmarin und Basilikum zuhause sind. Die Lavendelfelder von Grasse sind nicht nur eine touristische Attraktion, sondern jedes Jahr zur Lavendelblüte der Mittelpunkt zahlreicher Fotografien. Grasse gilt auch als Stadt der Parfümeure. Hier werden seit Jahrhunderten die Düfte von Lavendel, Rosen, Orangen und Yasmin extrahiert. Aber zurück zu den Gewürzen: Auf den Wochenmärkten der Provence findest du neben Rosmarin und Basilikum auch hübsch geflochtene Knoblauchzöpfe, die sich ideal zur dekorativen Aufbewahrung zuhause eignen.

Weniger Platz einnehmend, aber nahezu genauso dekorativ sind unsere Kräuter der Provence in der Aromadose. Die beliebte, französische Kräutermischung besticht durch die fein abgestimmte Mischung aus würzigen, aromatischen Kräutern. Unsere Kräuter der Provence beinhalten Rosmarin, Fenchel, Basilikum, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Lavendel und Rapsöl. Die Mischung eignet sich für viele mediterrane Gerichte und sorgt für ein unvergleichbares Aroma. Die Kräuter der Provence Kräutermischung lädt zum Genießen ein. Sie ist auch unter dem Namen Herbs de Provence bekannt.

 

Kräuter der Provence kaufen

Kaufe jetzt die aromatische Gewürzmischung Kräuter der Provence von MEIN GENUSS und hole dir den beliebten Klassiker der französischen Küche in dein Zuhause. Unsere Kräuter der Provence sind zu 100% natürlich. Wir verzichten auf jegliche Aromen, Farbstoffe oder andere künstliche Zusätze.

Ratatouille mit Kräuter der Provence

 

Verwendung der Kräuter der Provence

In Frankreich verwendet man die Kräuter der Provence für die traditionelle Bouillabaisse und für Ratatouille, ein sehr ursprüngliches Eintopfgericht. Es wird ganz klassisch aus den Produkten der Region hergestellt. Ein Ratatouille kochst du aus Auberginen, Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Paprikaschoten und Knoblauch. Du schneidest das Gemüse in Stücke, die gerne etwas größer sein dürfen. Denke daran, die Tomaten zu häuten, wenn du frische Feldfrüchte verwendest. Dann schmorst du alles nacheinander in einem guten Olivenöl und garst es bei geschlossenem Deckel in einem Topf. Zwar vertragen die meisten Gewürze unserer Kräuter der Provence Hitze, trotzdem solltest du das Gericht erst zum Ende der Garzeit mit der Kräuterzubereitung abschmecken. Das Auge isst mit, deshalb sieht dein Ratatouille mit etwas frischer Petersilie dekoriert besonders appetitlich aus. Abwandeln dieses traditionellen Gerichts ist übrigens durchaus erlaubt. Probiere dein Ratatouille mit getrockneten Tomaten, gib einen Schuss Rotwein dazu oder verfeinere es mit Limettensaft und Kapern. Ob du das Gemüse nur bissfest schmorst oder weich kochst, ist dir überlassen. 

Aber auch für die Zubereitung von Fleisch und Fisch sind die Kräuter der Provence sehr gut geeignet. Beim Braten in der Pfanne empflieht es sich, die provenzalischen Kräuter erst etwas später hinzuzufügen. Bei der Zubereitung im Topf in einem Sud können sie länger mitkochen. Das sorgt für ein herrliches südfranzösisches Aroma.

Die Kräuter der Provence eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Salatdressings und Dips. Auch Gemüse-Marinaden erhalten durch die feinen Kräuter ein ganz besonderes Aroma.

Kräuter der Provence kaufen

Kräuter der Provence - Was ist drin?

Bei den Kräutern der Provence handelt es sich um eine Mischung klassischer, südfranzösischer Kräuter. Die Zusammensetzung der Mischung variiert je nach Hersteller. Zu den Kräutern, die in den meisten Kräuter der Provence Gewürzmischungen enthalten sind, zählen Rosmarin, Oregano, Thymian und Bohnenkraut. Weitere Gewürze sind z.B. Fenchel, Lavendel, Basilikum, Majoran, Lorbeer, Estragon, Salbei, Kerbel und Liebstöckel. 

Was würzt man mit Kräuter der Provence?

Kräuter der Provence werden gerne zum Würzen von Gemüsegerichten, Ratatouille, Geflügel, Lamm, Fisch und Gegrilltem verwendet. Aber auch für Marinaden, Saucen, Salatdressings und Dips ist die Kräutermischung hervorragend geeignet und sorgt für ein feines, mediterranes Aroma. 
Genuss Tipp

Dips selbst gemacht

Probiere unsere Kräuter der Provence zusammen mit Frischkäse und Crème fraîche als Dip. Nur zwei oder drei Esslöffel der Kräutermischung genügen für ein aromatisches Geschmackserlebnis!

Produkthinweise

Die Aromadose schützt die Gewürze zuverlässig vor Licht und Feuchtigkeit. Eine spezielle Innenbeschichtung der Metalldose garantiert ihre Lebensmittelverträglichkeit.

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Dosen technisch bedingt variieren können.

Produktdetails

Maße: 5,7 x 8,2 x 5,7 cm
Material: Weißblechdose mit lebensmittelechtem Schutzlack

Produktmerkmale

Farbe: grün, beige
Geschmack: würzig, pikant
Geruch: würzig, pikant
Struktur: gerebelt

Rosmarin, Fenchel, Basilikum, Thymian, Oregano, Bohnenkraut, Lavendel, Rapsöl

Geschmacksverstärker Geschmacksverstärker
Zwiebel Zwiebel
Salz Salz
Konservierungsstoffe Konservierungsstoffe
Aromastoffe Aromastoffe
Farbstoffe Farbstoffe
Gluten Gluten
Knoblauch Knoblauch
Laktose Laktose
Zusatzstoffe Zusatzstoffe
Nährwertangaben

100 g enthalten durchschnittlich:

Brennwert
1466 kJ/ 350 kcal
Fett
12 g
gesättigte Fettsäuren
1,9 g,
Kohlenhydrate
42 g
Zucker
42 g
Eiweiß
10 g
Salz
0,1 g
Rezept-Tipp
Salatdressing mit Kräutern der Provence
It’s a match!
Viel Spaß beim Nachkochen.
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Bon Appétit!
Salatdressing mit Kräutern der Provence
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