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Herbst
Vegetarisch
Kürbis Gewürz
Bowl
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
35 min

Kürbis-Chili mit weißen Bohnen

Herbstliches Wohlfühlessen zum Genießen! Dieses einfache Rezept für ein Kürbis-Chili mit weißen Bohnen ergiebt eine unglaublich leckere, wärmende Bowl für kühle Herbsttage! 

Perfektes
Paar

It's a match! Unser Kürbis Gewürz gibt diesem Soulfood ein angenehm süßes Aroma mit leicht pikanter Note!

Kürbis Gewürz
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
35 min

Zubereitung

1

Zuerst die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein reiben. Das Olivenöl mit den gehackten Zwiebeln und dem Knoblauch in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze glasig dünsten.

2

Die Karotten und die Selleriestangen würfeln und zum Topfinhalt hinzugeben. 5 Minuten unter ständigem Rühren schmoren lassen.

3

Salz, Chili und Kürbis Gewürz zu der Karotten-Sellerie-Zwiebel Mischung geben und kurz umrühren.

4

Das Kürbispüree (z.B Hokkaidokürbis), die Tomaten, die weißen Bohnen und die Gemüsebrühe in den Topf geben und aufkochen. Mit geschlossenem Deckel 25 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit die getrockneten Kräuter hinzufügen, anschließend je nach gewünschter cremigen Konsistenz Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

+
-
  • 45 ml Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gerieben
  • 3 TL Kürbisgewürz 
  • 1 TL Chili
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Thymian
  • 0.5 TL Rosmarin
  • 0.5 TL Salbei
  • 285 g Kürbispüree
  • 400 g geschälte Tomaten (Dosentomaten)
  • 850 g weiße Bohnen
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 125 ml Sahne (oder vegane Alternative)
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Kürbis Chili mit weißen Bohnen und Pumpkin Spice – das Trendgewürz im Herbst

Die Zeit der Pumpkin Spice Lattes hat wieder begonnen und egal, ob dir dieses Herbstgetränk schmeckt oder nicht, die Gewürzmischung aus Zimt, Muskatnuss, Kardamom und Piment passt einfach perfekt zu unserem Kürbis-Chili!

Unser Kürbis Gewürz kann jedoch noch viel mehr! Der berühmte Pumpkin Pie aus den USA, der jedes Jahr zu Thanksgiving serviert wird, ist ohne das Allroundgewürz nicht denkbar. Auch der Pumpkin Spice Latte ist mit unserem Gewürz schnell gezaubert. Weihnachtsplätzchen lassen sich wunderbar würzen, und auch süße Desserts erhalten durch die hochwertige Mischung einen einzigartigen Geschmack.

Du bist neugierig geworden? Dann entdecke unser Kürbis Gewürz und viele weitere hochwertige Gewürze und Gewürzmischungen in unserem Online Shop. Mache dir und deinen Liebsten eine Freude!

Perfektes
Paar

It's a match! Unser Kürbis Gewürz gibt diesem Soulfood ein angenehm süßes Aroma mit leicht pikanter Note!

Kürbis Gewürz
Rezept Tipp

Kürbis-Chili mit frischen Kräutern

Frische Kräuter aus dem eigenen Garten machen einen großen Unterschied. Wenn du das klassische Kräuter-Trio aus frischem Rosmarin, Salbei und Thymian in deinem Garten hast, dann würze das Kürbis-Chili mit weißen Bohnen damit!

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