Reispaper gefüllt mit saisonalem Wintergemüse! Genieße asiatisch-heimischen Genuss mit dem leckeren Rezept für Reispapierrollen.
It's a match! Unser Zzzumba Gewürz verfeinert mit fruchtiger Schärfe und bringt somit Pepp in die Wintergemüserollen!
Für den Erdnuss-Dip:
Den Knoblauch raspeln oder in den Mixer geben und klein hacken. Danach die restlichen Zutaten mit hinzugeben und zu einer glatten Soße vermischen.
Für die Reispapierrollen:
Die Karotten schälen, und zusammen mit der Gurke und der Paprika in sehr feine Streifen schneiden. Den Feldsalat sowie den Basilikum und den Koriander waschen und trocken tupfen. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden. Die Süßkartoffel schneiden, mit Öl, Salz, Pfeffer und dem Zzzumba Gewürz würzen und im Backofen bei 200° Umluft für 10-15 Minuten knusprig backen.
Das Reispapier etwas 1 Minute in einem runden Teller in warmem Wasser einweichen. Danach mit einem feuchten Küchentuch abtupfen.
Die Zutaten in die Mitte des Reispapieres legen und ca. 1 TL der Soße darüber geben. Die seitlichen Ränder des Reispapiers etwas über die Füllung einschlagen, dann von unten nach oben fest aufrollen. Hier heißt es: Übung macht den Meister!
Für den Erdnuss-Dip:
Für die Reispapierrollen:
Sommerrollen – kennt jeder! Das asiatische Gericht ist vor allem im – wie der Name schon vermuten lässt - Sommer ein leichter Snack für zwischendurch. Aber wer sagt denn, dass die leckeren Rollen saisonabhängig sein müssen?
Im Winter gibt es saisonales & regionales Wintergemüse, welches unsere Wintergemüserollen genauso bunt und vielfältig wie das Orginal macht!
Die Süßkartoffel, gewürzt mit dem fruchtig-scharfen Aroma der Zzzumba Gewürzzubereitung ist eine echte Gaumenfreude, der Rotkohl, der Feldsalat und Co. sorgen für reichlich Abwechslung.
In Kombination mit dem süßen, leicht säuerlichen Erdnuss – Dip ist der Geschmack perfekt!
It's a match! Unser Zzzumba Gewürz verfeinert mit fruchtiger Schärfe und bringt somit Pepp in die Wintergemüserollen!
Falls du eine Erdnussallergie haben solltest, dann empfehlen wir Hummus zu den Wintergemüserollen - schmeckt ebenfalls sehr lecker in Kombination mit dem bunten Gemüse.
