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Fisch würzen
Do it yourself
schnell & einfach
fruchtig-würzig
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
5 min

Fischgewürz selber machen

Einfaches Rezept für selbstgemachtes Fischgewürz 

Perfektes
Paar

It`s a match! Unsere getrockneten Zitronenschalen sind die perfekte Alternative zu frischer Zitrone!

Zitronenschalen gemahlen
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
5 min

Zubereitung

1

Die groben Gewürze (Senfkörner, Koriander, Kardamom, Pfeffer und Steinsalz) in einer Gewürzmühle oder mit einem Mörser fein mahlen. Die restlichen Gewürze mit den frisch gemahlenen Gewürzen vermischen.

2

Nun kannst du deinen Fisch nach Belieben mit dem Fischgewürz würzen. Hierfür kannst du den Fisch zum Beispiel außen mit dem Gewürz einreiben und innen würzen. Alternativ kannst du das Fischfilet außen mit dem selbst gemachten Fischgewürz bestreuen. Der Gewürzmix eignet sich auch sehr gut zum Würzen von Fischgerichten.

3

Das übrig gebliebene selbstgemachte Fischgewürz kannst du in ein sauberes und trockenes Gefäß (z.B. ein Schraubglas) füllen und kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. So hält sich die selbst zubereitete Gewürzmischung mehrere Monate lang.

Fischgewürze von MEIN GENUSS

Weniger Aufwand hast du beim Würzen von Fisch, wenn du dir dein Fischgewürz nicht selbst zusammen mischst, sondern eine fertige Mischung in unserem Onlineshop bestellst.

Unser Fischgewürz bringt Abwechslung in deine Küche, denn wir verzichten auf die Standard Fischgewürze Zitrone und Dill und greifen stattdessen auf etwas ausgefallenere Zutaten wie Pastinake, Piment, Wacholder und Nelke zurück. Die sorgfältig ausgewählten und abgestimmten Gewürze verleihen deinem Fisch eine raffiniert-würzige Note.

Noch mehr Abwechslung für deine Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten bringt unser Seafood Gewürzset. Es enthält fünf himmlisch leckere Gewürze und Gewürzmischungen für Mee(h)r Genuss für alle Fisch-Fans.

Kaufe jetzt eines unserer aromatischen und zu 100% natürlichen Fischgewürze in unserem Onlineshop. Damit kannst du die Welt des Fisch-Würzens ganz neu entdecken.

Perfektes
Paar

It`s a match! Unsere getrockneten Zitronenschalen sind die perfekte Alternative zu frischer Zitrone und verleihen deinem Fisch eine leckere, fruchtige Note.

Zitronenschalen gemahlen
Rezept Tipp

Selbstgemachte Fischsauce

Die selbst gemachte Fischgewürzmischung ist die perfekte Basis für eine Fischsauce. Dafür gibst du den Gewürzmix einfach zu Joghurt, Honig & Senf oder Sojasauce & Ahornsirup und verrührst das Ganze gut.

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