In einem Onlineshop Gewürze kaufen – das kann sich manchmal sehr anonym anfühlen, weil man einfach nicht weiß, wer das Team hinter dem Gewürze Shop ist. Bei MEIN GENUSS ist das anders: Wir zeigen dir genau, wer hinter unserem Gewürze Onlineshop steckt und wie unsere Gewürze abgefüllt werden.
Denn wir finden: Wer Gewürze online kaufen möchte, sollte sich schon vor dem Kauf gut über Herstellung und Qualität informieren können, um dann beim Kauf ein gutes und sicheres Gefühl zu haben.
Das Kernteam findest du auf der „Über uns“-Seite: Das sind die Mitarbeiter, mit denen du am Telefon sprichst, wenn du anrufst, die dir zurückschreiben, wenn du per Mail eine Frage stellst oder die den Gewürze-Shop pflegen, damit du deine Küchengewürze online kaufen kannst. Daneben gibt es noch ein großes Team aus Damen, für die Präzision kein Fremdwort ist und die auch in stressigen Zeiten stets ein ruhiges Händchen bewahren. Ihre Mitarbeit ist essentiell wichtig, denn sie stellen sicher, dass du deine Gewürze kaufen kannst und diese auch in kürzester Zeit erhältst!
Unser Produktions-Team ist dafür verantwortlich, dass alle Bestandteile, die zu uns nach Penzing in Bayern geliefert werden, gewogen, abgefüllt, sortiert, beklebt, gefaltet, verpackt und verschickt werden.
Dabei handelt es sich um reine Handarbeit: Die Gewürze werden manuell in unsere kleinen und großen Gläser sowie Dosen gefüllt. Exaktes, genaues Arbeiten und eine geduldige Hand sind dabei Pflicht! Je nachdem, wie fein, grob, extra grob oder bunt gemischt die Küchengewürze sind, wird zum Einfüllen verschiedenes Werkzeug wie kleine oder größere Gewürzschaufeln benutzt. Mit einer Wage wird immer wieder die Füllmenge kontrolliert, damit du nicht zu wenig deines Lieblingsgewürzes erhältst
Je nach Gewürz oder Kräutermischung riecht es bei uns während der Abfüllung dann übrigens genau so intensiv wie auf einem orientalischen Basar – die Curry-, Chilli- oder Zimtdüfte versetzen unsere Belegschaft dann in Gedanken an exotische Orte und in fremde Länder. Manche Gewürzmischungen wie Ras el Hanout, Harissa Gewürz oder Fünf Gewürze Pulver sind dabei so intensiv, dass man die aromatischen Düfte in der gesamten Firma erleben kann – trotz Mundschutz!
Schürze, Haube, Mundschutz und Handschuhe sind bei uns übrigens keine neue Errungenschaft dank Covid-19, sondern immer schon Pflicht – auf höchste Sicherheit und Qualität wird bei der Arbeit mit Lebensmitteln selbstverständlich viel Wert gelegt! Und dabei geht alles immer in Windeseile: Die Küchengewürze werden so schnell wie möglich verpackt, damit du sie möglichst frisch erhältst und dich die Düfte und Aromen ebenso wie uns sofort gedanklich an fremde Strände und exotische Märkte transportieren. Sind die Gewürze abgefüllt, müssen noch Etiketten aufgeklebt werden und die Gläser – je nach Produkt – in kleine oder große Boxen eingelegt werden. Auch das erledigen unsere Damen mit Liebe und Sorgfalt, damit keine Ungenauigkeiten, Bläschen oder Knicke entstehen.
Die recycelbaren Verpackungen aus Karton, die sich so gut als Geschenkideen eignen, bekommen wir übrigens direkt aus der Nachbarschaft geliefert – wir legen nämlich Wert auf regionale Geschäftspartner, so dass die Transportwege so kurz wie möglich gehalten werden können.
Diese erhalten wir zum großen Teil flachliegend – das bedeutet, dass die Schachteln schon geklebt sind, aber noch nicht aufgebaut wurden. Das wird dann als weiterer Arbeitsschritt bei uns in der Produktion erledigt.
Warum machen wir uns als kleiner Gewürze Shop so viel Aufwand? Wir könnten doch einfach schon abgepackte Gewürze nehmen oder diese irgendwo maschinell einfüllen lassen – warum muss es „Handmade“ sein, der mit so viel Aufwand einhergeht?
