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Sommerlich
Salat
Mit Avocado
Fruchtig & scharf
Vorbereitung
15 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
20 min

Avocado Salat

Du bist auf der Suche nach einem sommerlichen Salat? Dann ist unser Avocado Salat Rezept genau das Richtige für dich!

Perfektes
Paar

It's a match! Das Zzzumba Gewürz verleiht fruchtige, scharfe und süßliche Geschmacksnoten!

Zzzumba Gewürz für Tomatengerichte
Vorbereitung
15 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
20 min

Zubereitung

1

Zuerst die Avocados halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und anschließend in mundgerechte Würfel schneiden. Paprikaschoten, Kirschtomaten sowie die Salatgurke waschen.

2

Kirschtomaten in zwei Hälften schneiden, die Paprikaschoten halbieren, entkernen und ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden. Salatgurke längst halbieren und in dicke Halbmonde schneiden. Zutaten für den Salat in einer Schüssel miteinander vermengen.

3

Minzblätter vom Stängel rupfen und klein hacken. Die ZZZumba Gewürzzubereitung sowie das Basilikum Salz in einen Mörser geben und mit einem Stößel zerkleinern. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und mit allen anderen Zutaten für das Dressing sowie den gehackten Minzblättern und der Gewürzmischung in einer Schüssel miteinander vermengen. Mit Pfeffer abschmecken und je nach gewünschter Süße nochmal etwas Honig hinzufügen.

4

Das Dressing zum Gemüse geben und alles miteinander vermengen. Den  Avocado Salat zu ofenfrischem Ciabattabrot und Grillgut servieren.

 

Zutaten

+
-
  • 1 Salatgurke
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 2 Avocados
  • 200 g Kirschtomaten

Dressing:

Salat mit Superfood: Avocado Salat

Erfrischend, lecker und schnell zubereitet: Dieses sommerliche Rezept für einen leckeren Avocado Salat überzeugt vor allem durch gesunde Zutaten wie Avocado, natives Olivenöl und regionalem Honig direkt vom Imker! Wer Guacamole liebt, für den ist Avocado-Salat ein Muss: Perfekt als kleiner Snack zwischendurch oder auch als Beilagen-Salat für die nächste Grillparty.

Avocados bestechen besonders durch ihre ungesättigten Fettsäuren und reichlich gesunde Vitamine. Durch ihr buttrig-cremiges Aroma ist die grüne Frucht ein beliebtes Butter-Ersatzprodukt in der veganen Ernährung. Zudem spielt die Avocado auch in der Low-Carb Ernährung eine wichtige Rolle: Die Frucht soll vor allem den Stoffwechsel anregen und somit beim Abnehmen helfen. Außerdem hält sie aufgrund ihrer Proteine länger satt. Übrigens: Du kannst aus dem Kern der Avocado deinen eigenen Avocadobaum heranziehen! Schäle den Kern und setze ihn mithilfe von fixierten Zahnstochern zur Hälfte bedeckt in ein Wasserglas. Wenn der Kern zu keimen beginnt, kannst du ihn einpflanzen.

Du bist ein Fan von Avocado? Dann probiere doch mal unser leckeres Avocado Topping

Perfektes
Paar

It's a match! Die Zzzumba Gewürzzubereitung verleiht fruchtige, scharfe und süßliche Geschmacksnoten!

Zzzumba Gewürz für Tomatengerichte
Rezept Tipp

Tipp gegen das Braunwerden von Avocado

Sollte dein Avocadosalat trotz Zitronensaft etwas bräunlich werden, gebe einfach den Saft der anderen Hälfte der Zitrone hinzu! Auf diese Weise verhinderst du weiteres Bräunen der Avocadofrucht.

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