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Sommerlich
Vorspeisen-Salat
Tomate-Mozzarella
Schnell & einfach
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
10 min

Tomate Mozzarella Salat

Genieße den italienischen Tomate Mozzarella-Salat „Insalata Caprese“ nach Original-Rezept – sommerlich, erfrischend und lecker!

 

Perfektes
Paar

It's a match! Unser Tomate Mozzarella Gewürz verleiht italienischen Gerichten sommerliche Würze!

Tomate Mozzarella Gewürz
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
10 min

Zubereitung

1

Zuerst die Tomaten waschen, halbieren und den grünen Strunk der Tomaten entfernen. Anschließend den Mozzarella aus der Packung nehmen und gut abtropfen lassen. Mithilfe eines Küchentuchs die Feuchtigkeit vorsichtig aus dem Mozzarella pressen.

2

Anschließen den Mozzarella und die Tomaten in gleich dicke Scheiben schneiden. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter vom Stiel zupfen.

3

Die Tomaten- und Mozzarella-Scheiben abwechselnd auf einer großen Servierplatte schichten und mit dem Olivenöl beträufeln.

4

Zuletzt den Insalata Caprese mit dem Tomate Mozzarella Gewürz und Pfeffer abschmecken sowie mit den Basilikumblättern garnieren. Sofort servieren und genießen – Buon Appetito!

 

Zutaten

+
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Original Tomate Mozzarella Salat

Mamma Mia! Dieses Rezept für den original italienischen Tomate Mozzarella Salat „Insalata Caprese“ überzeugt garantiert jeden Italien-Fan! Die italienische Bezeichnung des Vorspeisen-Klassikers bedeutet auf Deutsch übrigens so viel wie „Salat aus Capri“. Die Farben der roten Tomate, des grünen Basilikums sowie des weißen Büffel-Mozzarellas symbolisieren übrigens die Farben der italienischen Flagge. Dieses Rezept für einen italienischen Tomate Mozzarella Salat eignet sich perfekt als Abkühlung an heißen Sommertagen oder als Vorspeise eines italienischen Menüs.

Du fragst dich, warum dieses Rezept gar keinen Balsamico Essig enthält? Nach original italienischer Zubereitungsart wird bei einem Insalata Caprese kein Essig verwendet. Dieser überdeckt nach italienischer Auffassung die Geschmacksnoten und lässt die intensiven Aromen des Büffel-Mozzarellas nicht zur Geltung kommen. Wenn du möchtest, kannst du natürlich trotzdem ein wenig Balsamico-Essig verwenden.

Perfektes
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It's a match! Unser Tomate Mozzarella Gewürz verleiht italienischen Gerichten sommerliche Würze!

Tomate Mozzarella Gewürz
Rezept Tipp

Gratinierter Tomate Mozzarella Salat

Unser Genießer-Tipp für dich: Stelle die Tomaten-Mozzarella-Mischung für 5 Minuten in den warmen Ofen und belege sie anschließend mit den Basilikumblättern. Durch die Hitze entfalten die Tomaten ihr volles Aromahimmlisch lecker! Probiere es aus und überzeuge dich selbst!

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