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Sommerlich
Salat
Vegetarisch
Fruchtig & würzig

Zubereitung

1

Zuerst den Salat und die Erdbeeren waschen und danach abtropfen lassen. Die Erdbeeren anschließend klein würfeln. 

2

Für das Dressing den Senf mit dem Olivenöl glatt rühren, anschließend den Balsamico Essig, Zitronen- und Erdbeersaft unterrühren und das Ganze mit Salz und weißen Pfeffer abschmecken. 

3

Anschließend die Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl anrösten, bis diese leicht gebräunt sind und anschließend beiseite stellen. 

4

Die Ziegenkäserolle in ca. zwei cm dicke Scheiben schneiden und in Ölivenöl auf beiden Seiten anbraten. Zum Schluss noch etwas Honig in die Pfanne geben.

5

Nun wird der Salat mariniert und zusammen mit den Erdbeeren und den Pinienkernen angerichtet. Den Ziegenkäse warm anlegen. 

 

Aber bitte mit (Ziegen-) Käse!

Der Geschmack der verschiedenen Käsesorten ist sehr individuell und kann sich von würzig bis mild unterscheiden. Käse aus Ziegenmilch hat sich über die Jahre zu einem echten Star und Food-Trend entwickelt! Der cremig-mild bis kräftig-aromatische Ziegenkäse ist beinahe in jedem Restaurant in verschiedensten Varianten auf der Speisekarte zu finden. Die Vielfältigkeit und der einmalige fein-säuerliche Geschmack dieser Käsesorte machen diesen zu einem kulinarischen Highlight und begeistert einen jeden Käseliebhaber! Ein weiterer Vorteil dieser Sorte ist, dass Personen mit Laktoseintoleranz diesen Käse und diese Milch in der Regel besser vertragen und ohne Probleme verzehren können. Dieser Käse ist wort wörtlich purer Genuss und lässt sich mit den verschiedenen Gewürzen & Mischungen aus unserem Sortiment hervorragend verfeinern - Überzeuge dich selbst!

Du findest uns auch bei:

Leichter Mittagslunch für Sonnentage

Kräutersalat mit Ziegenkäse

 

Perfektes
Paar

It's a match! Unser Essig & Öl Duo verfeinert jeden Salat mit einmaligen Geschmacksnoten!

Geschenkset Olivenöl und Balsamico
Vorbereitung
10 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Zutaten

+
-
Rezept Tipp

Knusprige Ziegenkäse-Taler

Wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest und deinen Ziegenkäse knuspriger essen willst, dann solltest du diesen unbedingt mit Mehl, Eiweiß und gehackten Mandeln panieren. Danach wie gewohnt mit Olivenöl und Honig in der Pfanne anbraten und schon bist du fertig!

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Bekannt aus