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Salat
Vorspeise
Sommerlich
Vegetarisch
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Salat mit Parmesan und Walnüssen

Das Salatrezept ist pefekt für einen leichten Genuss an Sommertagen! Parmesan und Walnüsse peppen den Salat auf.

Perfektes
Paar

It´s a match!  Das Fetakäse Gewürz ist ein ideales Topping für jeden Salat. Probiere es selbst aus!

Fetakäse Gewürz
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Zubereitung

1

Zuerst die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett ca. fünf Minuten anrösten. Danach beiseitestellen und auskühlen lassen.

2

Den Feldsalat und Rucola putzen, harte Stiele abschneiden, waschen und trocken schleudern. Danach die Zwiebel fein würfeln, Tomaten vierteln, Gurke und Paprika in kleine Stücke schneiden. Blattsalate mit den Zwiebeln, der Gurke und der Paprika auf vier Tellern anrichten. Abschließend die Tomaten darauf verteilen.

3

Nun das Öl, den Balsamico, das Fetakäse-Gewürz sowie Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing nun mit einem Löffel über den Salat geben.

4

Zum Schluss die angerösteten Nüsse auf dem Salat als Topping drapieren und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Frisches Ciabatta-Brot passt hervorragend zu dieser Salatvariation!

Zutaten

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Salat mit Parmesan und Walnüssen

Ein Muss in der kalten Jahreszeit!

Im Sommer, an besonders heißen Tagen ist ein leckerer Salat ein willkommenes Gericht zur Erfrischung, da dieser besonders leicht bekömmlich ist. Doch Salate sind nicht nur im Sommer von Vorteil, auch im Winter solltest du auf keinen Fall darauf verzichten! Da die grünen Blätter eine echte Vitaminbombe und ein wertvoller Nährstofflieferant sind, solltest du gerade an kalten Tagen auf diese Speise zurückgreifen! 

Auf diese Weise stärkst du durch das enthaltene Vitamin C dein Immunsystem und schützt dich damit vor der ein oder anderen Grippewelle! Vor allem Nüsse liefern dir als Topping zusätzlich wertvolle Omega 3 Fettsäuren, welche essenziell für deinen Körper sind und zudem deine Gesundheit fördern können.

Viele Spaß beim gesunden Schlemmen!

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It´s a match!  Das Fetakäse Gewürz ist ein ideales Topping für jeden Salat. Probiere es selbst aus!

Fetakäse Gewürz
Rezept Tipp

Tipp für noch mehr süße Nuancen im Salat

Wenn du ein Fan von süßen Nuancen in Kombination mit herzhaften Speisen bist, solltest du deine Walnüsse beim anrösten unbedingt karamellisieren. Dafür gibst du einfach etwas Honig oder Zucker mit in die Pfanne - schon hast du deine karamellisierten Walnüsse!

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