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Salat
Vorspeise
Sommerlich
Vegetarisch

Zubereitung

1

Zuerst die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett ca. fünf Minuten anrösten. Danach beiseitestellen und auskühlen lassen.

2

Den Feldsalat und Rucola putzen, harte Stiele abschneiden, waschen und trocken schleudern. Danach die Zwiebel fein würfeln, Tomaten vierteln, Gurke und Paprika in kleine Stücke schneiden. Blattsalate mit den Zwiebeln, der Gurke und der Paprika auf vier Tellern anrichten. Abschließend die Tomaten darauf verteilen.

3

Nun das Öl, den Balsamico, das Fetakäse-Gewürz sowie Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing nun mit einem Löffel über den Salat geben.

4

Zum Schluss die angerösteten Nüsse auf dem Salat als Topping drapieren und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Frisches Ciabatta-Brot passt hervorragend zu dieser Salatvariation!

 

Ein Muss in der kalten Jahreszeit!

Im Sommer, an besonders heißen Tagen ist ein leckerer Salat ein willkommenes Gericht zur Erfrischung, da dieser besonders leicht bekömmlich ist. Doch Salate sind nicht nur im Sommer von Vorteil, auch im Winter solltest du auf keinen Fall darauf verzichten! Da die grünen Blätter eine echte Vitaminbombe und ein wertvoller Nährstofflieferant sind, solltest du gerade an kalten Tagen auf diese Speise zurückgreifen! 

Auf diese Weise stärkst du durch das enthaltene Vitamin C dein Immunsystem und schützt dich damit vor der ein oder anderen Grippewelle! Vor allem Nüsse liefern dir als Topping zusätzlich wertvolle Omega 3 Fettsäuren, welche essenziell für deinen Körper sind und zudem deine Gesundheit fördern können. Für mehr Abwechslung und Variation kannst du einfach auf unserem Rezepteblog vorbeischauen und die verschiedensten Satzvariationen nachkochen. Für noch mehr Salat-Genuss solltest du unser 5er Salate Gewürzset zu dir nach Hause bestellen. Viel Spaß beim Testen!

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Salat mit Parmesan und Walnüssen

Perfektes
Paar

Das Fetakäse Gewürz ist ein ideales Topping für jeden Salat. Probiere es selbst aus!

Fetakäse Gewürz
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Zutaten

+
-
Rezept Tipp

Tipp für noch mehr süße Nuancen

Wenn du ein Fan von süßen Nuancen in Kombination mit herzhaften Speisen bist, solltest du deine Walnüsse beim anrösten unbedingt karamellisieren. Dafür musst einfach etwas Honig oder Zucker mit in die Pfanne geben und schon hast du deine karamellisierten Walnüsse!

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Bekannt aus