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Barbecue
Maiskolben
Beilage
frisch & knackig
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
30 min

Maiskolben grillen

Leckere, saftige Maiskolben vom Grill! Wie das in nur wenigen Schritten funktioniert, erfährst du hier!

Perfektes
Paar

It`s a match! Mit unserem Kräuterbuttergewürz lassen sich auch Suppen und Marinaden hervorragend abschmecken!

Kräuterbuttergewürz
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
30 min

Zubereitung

1

4 Stücke Alufolie zuschneiden, damit jeder Maiskolben einzeln umwickelt werden kann.

2

Alufolie-Stücke mit Butter bestreichen. Maiskolben mit Kräuterbuttergewürz und nach Belieben mit etwas Knoblauchpulver und Salz einreiben.

3

Je einen Maiskolben in ein Stück gebutterte Alufolie legen und einwickeln. Dabei darauf achten, dass der Maiskolben komplett umhüllt ist.

4

Maiskolben für ca. 30 Minuten auf den Grill legen.

 

Der richte Maiskolben zum Grillen

Mais ist nicht gleich Mais! Möchtest du Maiskolben grillen, gibt es ein paar Kleinigkeiten, die du beachten solltest. Falls du rohe Maiskolben zum Grillen verwenden möchtest, musst du darauf achten, diese regelmäßig zu drehen und die Hitze konstant zu halten. Um die Grillzeit zu verkürzen, kannst du die rohen Maiskolben einfach ein paar Minuten in Zuckerwasser vorkochen.  Alternativ kannst du aber auch vorgegarte bzw. vorgekochte Zucker-Maiskolben verwenden. Diese findest du in jedem Supermarkt. Wenn du auf Alufolie oder eine Grillschale verzichten möchtest, kannst du das auch gerne tun! Dann solltest du jedoch darauf achten, deine Maiskolben öfter zu wenden, damit diese nicht verbrennen. Bei dieser Variante empfiehlt es sich, die Maiskolben erst nach dem Grillen zu würzen und mit Butter zu bestreichen.

Zutaten

+
-

Kann man rohen Mais grillen?

Ja, man kann rohen Mais grillen. Allerdings sollte man beachten, dass dieser eine fast doppelt so lange Grillzeit (ca. 30 Minuten) benötigt wie vorgekochter Mais. Um die Grillzeit von rohem Mais zu verkürzen, kannst du diesen in gezuckertem Wasser vorkochen.

Wann ist der Mais fertig?

Ein vorgekochter Maiskolben benötigt auf dem Grill ca. 15 Minuten. Bei einem rohen Maiskolben musst du die doppelte Grillzeit einplanen. Wichtig ist, den Mais regelmäßig zu drehen. Hat dein Mais eine schöne, gelb-braune Farbe, dann ist er fertig gegrillt.

Wie gesund sind Maiskolben?

Mais ist reich an Ballaststoffen (gut für die Verdauung) und pflanzlichen Proteinen. Ebenso besitzt er die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Magnesium, welche zu einer gesunden Ernährung beitragen. Maiskolben enthalten jedoch aufgrund der vielen enthaltenen Kohlenhydrate so einige Kalorien. Jedoch sind sie glutenfrei! Alles in allem sind Maiskolben gesund, wenn sie in Maßen verzehrt werden.

Wie grillt man Maiskolben am besten?

Du kannst deine vorgekochten Maiskolben vor dem Grillen in Alufolie wickeln oder in einer Grillschale grillen. Frische Maiskolben können samt Hüllblätter auf den Grill gelegt werden um diese vor dem Anbrennen zu schützen. Egal ob vorgekochte oder frische Maiskolben, man sollte darauf achten, diese während des Grillvorganges regelmäßig zu drehen. 

Kann man rohen Mais grillen?

Ja, man kann rohen Mais grillen. Allerdings sollte man beachten, dass dieser eine fast doppelt so lange Grillzeit (ca. 30 Minuten) benötigt wie vorgekochter Mais. Um die Grillzeit von rohem Mais zu verkürzen, kannst du diesen in gezuckertem Wasser vorkochen.

Wann ist der Mais fertig?

Ein vorgekochter Maiskolben benötigt auf dem Grill ca. 15 Minuten. Bei einem rohen Maiskolben musst du die doppelte Grillzeit einplanen. Wichtig ist, den Mais regelmäßig zu drehen. Hat dein Mais eine schöne, gelb-braune Farbe, dann ist er fertig gegrillt.

Wie gesund sind Maiskolben?

Mais ist reich an Ballaststoffen (gut für die Verdauung) und pflanzlichen Proteinen. Ebenso besitzt er die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Magnesium, welche zu einer gesunden Ernährung beitragen. Maiskolben enthalten jedoch aufgrund der vielen enthaltenen Kohlenhydrate so einige Kalorien. Jedoch sind sie glutenfrei! Alles in allem sind Maiskolben gesund, wenn sie in Maßen verzehrt werden.

Perfektes
Paar

It`s a match! Mit unserem Kräuterbuttergewürz lassen sich auch Suppen und Marinaden hervorragend abschmecken!

Kräuterbuttergewürz
Rezept Tipp

Maiskolben aus dem Ofen

Für Maiskolben aus dem Ofen, musst du diese würzen und in gebutterte Alufolie wickeln. In einer Auflaufform bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit Maiskolben drehen.

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