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ZUTATEN

FÜR 1 PORTION:

2 Avocados (reife)
2 Cocktailtomaten, sehr fein gewürfelt
1/2 Zitrone, ausgepresst
2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
1 EL Naturjoghurt
Gewürzsalz „Alleskönner“
(5er-Gewürzset Salze „Nr. 3“)
Pfeffer

ZUBEREITUNG

Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.

Die Tomatenwürfel, den Zitronensaft, den Knoblauch und den Joghurt dazugeben und alles miteinander pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guacamole schmeckt sehr gut zu Kartoffelecken, auf Tortillas und zu allem was man dippen kann.

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