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Lebkuchenduft liegt in der Luft! Das Rezept für vegane Lebkuchen macht dem traditionellen Gebäck Konkurrenz.
It's a mach! Unser Lebkuchengewürz verfeinert jedes Weihnachtsgebäck - ob Plätzchen, Nussecken oder Lebkuchen!
Die gemahlenen Haselnüsse, den Agavendicksaft, das Kokosöl, das Apfelmus, die geriebene Schale der Orange, das Lebkuchengewürz sowie das Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten.
Die Aprikosen in kleine Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten hinzugeben. Die Lebkuchenmasse sollte eher klebrig aber noch gut formbar sein. Wenn nicht, dann noch etwas Apfelmus hinzufügen.
Die Masse zu insgesamt 8 größeren Kugeln formen, auf den Oblaten verteilen und andrücken, sodass die typische Lebkuchenform entsteht.
Den Backofen auf 175° Ober/Unterhitze vorheitzen und 10 – 12 Minuten backen – die Lebkuchen sind noch sehr weich, wenn sie aus dem Backofen geholt werden!
Während die Lebkuchen auskühlen, die Schokolade schmelzen und die Lebkuchen damit bestreichen. Zur Dekoration der veganen Lebkuchen eignet sich Haselnusskrokant.
Für ca. 8 große Lebkuchen:
Unser Lebkuchengewürz ist eine Komposition aus sechs verschiedenen Aromen, die wunderbar miteinander harmonieren.
MEIN GENUSS hat Zimt, Anis, Nelken, Fenchel, Piment und Macisblüte zu einer geschmackvollen Gewürzmischung komponiert, mit der du deine weihnachtlichen Leckereien verfeinern kannst.
Auch in Heißgetränken wie Cappuccino oder heißer Schokolade ist das Lebkuchengewürz ein echter Genuss - als Topping auf dem Schaum ein Eyecatcher oder im Getränk aufgelöst gibt es die weihnachtliche Note!
Probiere noch weitere weihnachtliche Rezepte- und Gewürze von MEIN GENUSS. Die Gewürzmischungen Spekulatiusgewürz, Lebkuchengewürz und Pfefferkuchengewürz sorgen für vorweihnachtliche Stimmung und zuckersüße Aromanoten!
Mit unserem fein abgestimmten Stollengewürz wird Christstollen selber machen zum Kinderspiel!
It's a mach! Unser Lebkuchengewürz verfeinert jedes Weihnachtsgebäck - ob Plätzchen, Nussecken oder Lebkuchen!
Wenn du noch fruchtigere Lebkuchen haben willst, dann kannst du noch natürliches Orangenöl je nach Geschmack hinzugeben. Aber vorsicht, weniger ist mehr!
