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Heißgetränk
Mit Alkohol
Silvester-Getränk
Aromatische Schärfe

Das perfekte Silvester-Getränk

Heißer Caipi

Perfektes
Paar

It's a match - Gemahlener Ingwer gibt allen Speisen und Getränken eine aromatische Schärfe!

Ingwer Gewürz gemahlen
Vorbereitung
5 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Zubereitung

1

Die Limetten sorgfältig waschen, trocknen und anschließend die Zitrusfrucht jeweils halbieren und schließlich vierteln.

2

Die Limetten-Viertel anschließend gleichmäßig auf hitzebeständige Gläser aufteilen und hineingeben. Pro Glas etwa 1-2 weißer Rohrzucker hinzugeben. 

3

Erhitze 800 ml Wasser auf etwa 70 Grad und gebe die 150 ml Cachaca hinzu. Für eine aromatische Schärfe den gemahlenen Ingwer unterrühren. Die alkoholische Flüssigkeit auf 4 Gläser gleichmäßg aufteilen und auffüllen.

4

Die Minz-Zweige "schlagen" und eine Limette in Scheiben schneiden. Limettenscheibe und Minz-Zweig zur Dekoration auf das Glas geben und den Hot Caipi heiß servieren.

Zutaten

+
-
  • 4 Bio-Limetten
  • 6 EL weißer Rohrzucker
  • 150 ml Cachaca
  • 800 ml Wasser
  • 2 TL gemahlener Ingwer

Dekoration:

  • 4 Minz-Zweige
  • 1 Limette

Originaler, brasilianischer Caipirinha

Der brasilianische Caipirinha ist in ganz Deutschland ein beliebter Cocktail und ist nahezu in jeder Diskothek und Bar zu finden. Doch viele wissen nicht: Der original brasilianische Caipirinha wird nicht mit braunem Rohrzucker zubereitet, sondern mit weißem! Aus diesem Grund haben wir bei diesem Rezept auch weisen Rohrzucker verwendet. Wer möchte kann natürlich auch je nach Geschmack den braunen verwenden. Wir haben das Rezept jedoch zusätzlich etwas abgewandelt und haben dem Original-Rezept etwas gemahlenen Ingwer hinzugefügt - für einmalige erfrischende Schärfe! Diese Kombination können wir wirklich nur weiterempfehlen und wird garantiert dafür sorgen, dass ihr mit diesem feierlichen Heißgetränk einmalig ins neue Jahr startet - Cheers!

   

Rezept Tipp

Hot Caipi zum Jahreswechsel

Gebe am besten einen Edelstahl Strohhalm in das Glas, damit der Zucker, welcher sich am Boden absetzt, aufgewirbelt werden kann. Wer die Schärfe des Ingwers mag, kann zusätzlich noch Ingwerscheiben in die Flüssigkeit mit dazu geben. Prost und ein schönes neues Jahr!

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