Pesto Peperoncino Gewürz

Pesto Peperoncino Gewürzzubereitung – ein vielschichtiges Geschmackserlebnis

Mit unserer Pesto Peperoncino Gewürzzubereitung hast du im Handumdrehen dein eigenes Pesto hergestellt. Sonnengereifte, getrocknete Tomaten, frische Petersilie und würziges Basilikum bilden die köstliche Basis, die durch Zwiebeln, aromatischen Knoblauch und eine Prise Chili den nötigen Schwung erhält. Zitronenschalen heben die Mischung ins Fruchtige und verleihen ihr Frische und die Extraportion an Geschmack. In der Gesamtheit ergeben die verschiedenen Aromen eine perfekt ausbalancierte Würzung für viele leckere Speisen. Begib dich mit Pesto Peperoncino auf einen kulinarischen Kurztrip nach Italien!

Typisch italienisch

Das Pesto, wie wir es heute kennen, stammt aus Ligurien und wurde dort im Jahr 1863 zum ersten Mal dokumentiert. Seine Anfänge gehen aber viel weiter bis in die römische Antike zurück. Man nimmt an, dass das römische Moretum, eine aus Schafskäse und verschiedenen Kräutern bestehende Mischung, der Vorläufer des Pestos ist. Der internationale Siegeszug von Pesto begann aber erst, als die New York Times im Jahr 1944 einen Artikel über die leckere Würzsauce veröffentlichte. Heute ist Pesto eine nicht mehr wegzudenkende köstliche Ergänzung und Bereicherung auch unseres Speiseplans.
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Verwendung von Pesto Peperoncino Gewürzzubereitung

Die leckere Gewürzzubereitung ist ideal, um damit dein eigenes Pesto zu kreieren. Aber natürlich sind damit die Einsatzmöglichkeiten von Pesto Peperoncino noch lange nicht ausgeschöpft. Verfeinere deine Tomatensauce damit oder streu es auf deine Pizza und verleihe ihr dadurch einen besonders würzigen, tomatig-feurigen Geschmack. Alle mediterran inspirierten Gerichte gewinnen durch eine Prise Pesto Peperoncino an Aroma und Tiefe. So bietet es sich förmlich an, dein Ratatouille damit zu würzen oder zartem Hähnchen, das du mit Kartoffeln, Tomaten und anderem Gemüse im Backofen schmorst, einen kulinarischen Extrakick zu geben. Ein einfaches Omelett wird mit unserer delikaten Gewürzmischung zu einer schnell zubereiteten Köstlichkeit. Einfach etwas Pesto Peperoncino in die flüssige Eiermasse geben und danach wie gewohnt zubereiten. So ein Omelett ist ein perfekter Start in den Tag, mit einem Salat und frischem Baguette kombiniert wird daraus ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Sicher fallen dir noch viel mehr tolle Verwendungsmöglichkeiten ein! Stöbere einfach mal in unserem großen Sortiment an Gewürzen und lass dich zu weiteren Rezeptideen inspirieren!

Wissenswertes

Der Begriff „Pesto“ wird auf alle pastösen Saucen angewandt. So gibt es eine Vielzahl von klassischen und modernen Variationen, die sich teilweise sehr weit vom ligurischen Original entfernt haben. Das traditionelle Pesto alla Genovese ist die vielleicht bekannteste Variante, sie besteht aus Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl, Pecorino oder Parmesan und Knoblauch und etwas grobem Salz. Die tiefrote Farbe des Pesto alla Siciliana rührt von getrockneten Tomaten, anstelle von Pinienkernen werden Mandeln hinzugefügt. Pesto alla Calabrese gewinnt durch Paprika und Pfeffer eine pikante Schärfe. Das französische Pistou entspricht dem Pesto alla Genovese, verzichtet jedoch auf Pinienkerne. In unseren Breiten haben sich in der letzten Zeit zahlreiche Pesto-Variationen entwickelt, die mit dem ursprünglichen Rezept nichts mehr zu tun haben. Die Basis sind dann heimische Kräuter wie Petersilie, Bärlauch, Rucola oder Schnittlauch, aus Preisgründen werden die teuren Pinienkerne oft durch Cashewnüsse ersetzt und anstelle des klassischen Parmesans wird auf Grana Padano ausgewichen.

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