HO HO HO(L) DIR EINZIGARTIGE GENIESSER-GESCHENKE FÜR DEINE LIEBSTEN - 100 % HANDMADE & REGIONAL!
Kontakt +49 8191 9180 90
ENTDECKEN  ·  SCHENKEN  ·  GENIESSEN
Folge uns:
frisches Gemüse
Wokgericht
asiatisch
schnell & einfach
Vorbereitung
20 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Woknudeln mit Gemüse

Du kochst gerne asiatisch? Dann solltest du unser Rezept für Woknudeln unbedingt ausprobieren!

Perfektes
Paar

It`s a match! Unser Wok Gewürz verleiht auch Fisch, Fleisch und Gemüse einen unvergesslich asiatischen Touch!

Wok Gewürz
Vorbereitung
20 min
Niveau
Leicht
Zubereitung
15 min

Zubereitung

1

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

2

Währenddessen Frühlingszwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Den Pak Choi und die Karotten waschen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.

3

Sesamöl in einem Wok erhitzen und die Frühlingszwiebeln anbraten. Dann das restliche Gemüse dazugeben und ca. 7 Min. mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Min. mit geschlossenem Deckel dünsten.

4

Sojasoße mit Ahornsirup, Speisestärke und Wok Gewürz vermengen und über das Gemüse geben. Kurz aufkochen lassen.

5

Als letztes die Mungobohnensprossen und die fertig gekochten Nudeln hinzufügen und alles miteinander vermengen.

 

Zutaten

+
-
  • 350 g Woknudeln (zum Beispiel Mie-Nudeln)
  • 3 Karotten
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Pak Choi
  • 250 g Brokkoli
  • 50 g Mungobohnensprossen
  • 2 Champignons (groß)
  • 2 EL Sesamöl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 8 EL Sojasoße
  • 2 TL Ahornsirup
  • 2 TL Speisestärke
  • 1 TL Wok Gewürz

Woknudeln mit Gemüse – nach Lust und Laune

Ein Gericht, welches Vielfältiger nicht sein könnte. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Woknudeln, wie zum Beispiel Mie-Nudeln oder Udon-Nudeln.  Aber auch bei der Zusammensetzung des Gemüses gibt es unzählige Varianten. Du kannst nach Herzenslust dein Lieblingsgemüse bei diesem Gericht hinzufügen, oder Gemüse weglassen, dass du weniger gerne magst. Damit dein Gemüse schön knackig bleibt, musst du darauf achten, hartes Gemüse wie zum Beispiel Karotten, Brokkoli und Kartoffeln früher in den Wok zu geben als mittelhartes Gemüse, wie zum Beispiel Paprika, Spargel und Bohnen. Als Topping für Wok Nudeln mit Gemüse passen sehr gut gehackte Erdnüsse, halbierte Cocktailtomaten oder gebratene Garnelen.

Perfektes
Paar

It`s a match! Unser Wok Gewürz verleiht auch Fisch, Fleisch und Gemüse einen unvergesslich asiatischen Touch!

Wok Gewürz
Rezept Tipp

Woknudeln ganz einfach

Falls du keinen Wok zu Hause hast, kannst du dieses Rezept auch ganz einfach in einer beschichteten Pfanne zubereiten.

Du findest uns auch bei:
Nach oben