Du kochst gerne asiatisch? Dann solltest du unser Rezept für Woknudeln unbedingt ausprobieren!
It`s a match! Unser Wok Gewürz verleiht auch Fisch, Fleisch und Gemüse einen unvergesslich asiatischen Touch!
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Währenddessen Frühlingszwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden. Den Pak Choi und die Karotten waschen und in Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
Sesamöl in einem Wok erhitzen und die Frühlingszwiebeln anbraten. Dann das restliche Gemüse dazugeben und ca. 7 Min. mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Min. mit geschlossenem Deckel dünsten.
Sojasoße mit Ahornsirup, Speisestärke und Wok Gewürz vermengen und über das Gemüse geben. Kurz aufkochen lassen.
Als letztes die Mungobohnensprossen und die fertig gekochten Nudeln hinzufügen und alles miteinander vermengen.
Ein Gericht, welches Vielfältiger nicht sein könnte. Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Woknudeln, wie zum Beispiel Mie-Nudeln oder Udon-Nudeln. Aber auch bei der Zusammensetzung des Gemüses gibt es unzählige Varianten. Du kannst nach Herzenslust dein Lieblingsgemüse bei diesem Gericht hinzufügen, oder Gemüse weglassen, dass du weniger gerne magst. Damit dein Gemüse schön knackig bleibt, musst du darauf achten, hartes Gemüse wie zum Beispiel Karotten, Brokkoli und Kartoffeln früher in den Wok zu geben als mittelhartes Gemüse, wie zum Beispiel Paprika, Spargel und Bohnen. Als Topping für Wok Nudeln mit Gemüse passen sehr gut gehackte Erdnüsse, halbierte Cocktailtomaten oder gebratene Garnelen.
It`s a match! Unser Wok Gewürz verleiht auch Fisch, Fleisch und Gemüse einen unvergesslich asiatischen Touch!
Falls du keinen Wok zu Hause hast, kannst du dieses Rezept auch ganz einfach in einer beschichteten Pfanne zubereiten.
