Zutaten:
3 TL Ingwer Zitrone Teemischung
800 ml Wasser
3 TL Blütenhonig
4 EL Holunderblütensirup
Nach Belieben:
Frische Minze
Zitrone
Ingwer
Den losen Tee in einen Teefilter-/sieb geben und mit heißem Wasser übergießen. Für 10 Minuten oder länger ziehen lassen. Je länger er steht, desto intensiver ist das Aroma.
Nachdem das Teesieb entfernt wurde, kann der Holundersirup in die Teekanne eingerührt werden. Nach Belieben mit Minze, Zitronen- und Ingwerscheiben verfeinern.
Da der Honig hitzeempfindliche Enzyme beinhaltet und übermäßige Hitze dessen Qualität mindert, sollte dieser zuletzt, kurz vor dem Trinken hinzugefügt werden. Unter Rühren verflüssigt sich dieser gleichmäßig im Tee.
Jetzt kann der kalte Winterabend mit einer wärmenden Tasse Tee in vollen Zügen genossen werden!
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