Das Rezept für die Wassermelonen Pizza ist ein gesunder, erfrischender Snack für heiße Sommertage!
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Für die Wassermelonen-Pizza wird pro Portion eine etwa 2 cm dicke Melonenscheibe benötigt. Diese jeweils achteln, sodass insgesamt 8 gleich große "Pizzastücke" entstehen.
Die Orange in Scheiben schneiden und anschließend in Viertel zerkleinern.
In einer Pfanne den Zucker zusammen mit 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Sobald der Zucker anfängt zu karamellisieren und Farbe bekommt, die Orangenviertel dazugeben und auf mittlerer Hitze kurz mitkochen. Die Orangen sollten mit einer schönen Karamellschicht ummantelt sein.
Nun die Wassermelonenscheiben mit den verbleibenden Zutaten belegen: Den Feta gleichmäßig darüber zerbröseln, die karamellisierte Orange sowie die schwarzen Johannisbeeren darüber verteilen, den Rosmarin nach Geschmack beifügen und zum Schluss den Orangenpfeffer gleichmäßig über die Pizza-Stückchen streuen.
Diese süße Pizzavariante mit Fetakäse ist ein erfrischender Sommersnack für zwischendurch und verzaubert mit würzig-exotischen Geschmacksnoten.
Doch das war noch lange nicht alles, denn dieses leckere Rezept kann nach Belieben abgewandelt und in eine süße Nachspeise verwandelt werden: Dafür kannst du deine Wassermelonen-Scheiben einfach mit griechischen Joghurt bestreichen und mit verschiedenen Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren belegen.
Für ein zimtiges Aroma kannst du unser Pfefferkuchengewürz verwenden und über den Belag streuen. Auf diese Weise hast du deine Sommerpizza in einen leckeren Nachtisch verwandelt und wirst Groß und Klein damit begeistern! Es gibt unendlich viele Möglichkeiten diesem Frucht-Snack eine besondere Note zu verleihen, egal ob herzhaft oder süß.
Du hast weitere Ideen? Lass deiner Kreativität freien Lauf und probiere dich durch verschiedenste Variationen dieser Leckerei!
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Natürlich kann auch diese Pizza nach Belieben belegt werden. Besonders gut passen zu der orientalischen Wassermelonen Pizza Toppings wie beispielsweise gebratene Hähnchenstreifen, Räuchertofu oder kandierte Früchte. Viel Spaß beim Ausprobieren!
