Originelle Adventskalender mit Rezepten: Gewürz Adventskalender und Tee Adventskalender

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Adventskalender von Mein Genuss - Interview mit Xaver Egger

Xaver Egger ist gemeinsam mit seinem Bruder Josef Egger Geschäftsführer von MEIN GENUSS. Im Interview verrät er, wie es zum mehrfach prämierten Gewürz-Adventskalender kam, woher die Geschäftsidee von MEIN GENUSS stammt, womit er am liebsten kocht und vieles mehr.   


1. Wie und wo entstand die Idee für den Adventskalender?

Die Idee für den Gewürz-Adventskalender stammt von Marc Clormann, Inhaber des mehrfach ausgezeichneten Designstudios Clormann Desgin. Der Designer hat den Gewürz-Adventskalender konzeptioniert und gestaltet. Als wir den Kalender zum ersten Mal gesehen haben, waren wir sofort richtig begeistert. Seitdem ist MEIN GENUSS exklusiver Hersteller des Gewürz- und mittlerweile auch Tee-Adventskalenders. Wir kümmern uns um sämtliche Themen rund um Weiterentwicklung, Verkauf, Produktion und vieles mehr. 

2. Wie kam es dann zu der Geschäftsidee von Mein Genuss?

Mein Bruder Josef und ich sind leidenschaftliche Köche und waren schon immer von Genuss, Gewürzen und Kochen begeistert. Während unseres Studiums waren wir viel auf Reisen und haben oft Gewürze aus verschiedenen Ländern mitgebracht. 

Außerdem haben wir festgestellt, dass man im Geschenkartikelbereich sehr lange suchen muss, um ein besonderes Geschenk zu finden. Wir wollten die hochwertige Verpackungsproduktion mit viel Liebe fürs Detail mit dem Thema Genuss zusammenzubringen. Die Idee hat uns nicht mehr losgelassen, bis wir uns entschieden haben, eine eigene Marke für hochwertige Geschenke und Genuss ins Leben zu rufen. Seitdem haben wir zusammen mit dem Designer Marc Clormann zahlreiche weitere Produkte entwickelt. 

3. Welche Adventskalender gibt es bei Mein Genuss?

Bisher gibt es bei MEIN GENUSS zwei verschiedene Adventskalender. Der Gewürz-Adventskalender und Tee-Adventskalender gehören beide zu unseren beliebten Bestsellern – gerade zu Weihnachten. Für nächstes Jahr planen wir weitere Sorten. 



4. Was ist das Besondere am Gewürz-Adventskalender?

Der Gewürz-Adventskalender enthält 24 unterschiedliche erlesene Gewürze und Gewürzmischungen. Jedem der 24 Gewürze ist außerdem ein individuelles Rezept zugeordnet. Alle Rezepte sind selbst gekocht und zubereitet. Dabei haben wir darauf geachtet, dass die Rezepte besonders, aber auch alltagstauglich sind. Die Adventskalender sowie die Gewürze sind alle regional per Hand konfektioniert und abgefüllt. Alle Gewürze sind frei von Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen. Für das besondere Design wurde der Gewürz-Adventskalender bereits mit mehreren Awards ausgezeichnet. 

5. Was ist das Besondere am Tee-Adventskalender?

Der Tee-Adventskalender hat ein ganz besonderes und einzigartiges Design und enthält viele Details, die die Liebe zu Design, Tee, Typografie, Verpackung und Papier widerspiegeln. Der Tee-Adventskalender besteht aus 24 hochwertigen Teesorten. Abgefüllt in Gläschen befinden sie sich in kleinen Boxen aus italienischem Feinstpapier. Jede dieser Boxen hat ein anders gestaltetes typografisches Tee als Sichtfinster auf den losen Tee. Zu jeder Teesorte gibt es Blätter mit Hintergrundinformationen zu den einzelnen Teesorten. Dieser liebevoll gestaltete Leporello illustriert den entsprechenden Buchstaben, zeigt den Tee als Fotografie immer passend geformt zum jeweiligen typografischen T(ee) und gibt Hinweise zur Zubereitung der jeweiligen Teesorte. Insgesamt ergeben sich 24 Kannen köstlicher Tee. 

6. Wie und wo werden die Adventskalender produziert?

Die Adventskalender lassen wir komplett regional in Bayern herstellen. Die Gewürze für unseren Gewürz-Adventskalender beziehen wir in höchster Qualität von einer der angesehensten Gewürzmühlen in Deutschland. Unseren Tee kaufen wir bei einer erstklassigen Teemanufaktur. Wir selbst übernehmen das Abfüllen und Bestücken komplett in Handarbeit sowie die hochwertige Verpackungsproduktion mit stabilem italienischen Feinstkarton. Alle unsere Kartonsorten stammen aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Zudem produzieren wir klimaneutral mit ökologischen Druckfarben und plastikfrei mit wiederverwendbaren Bestandteilen, beispielsweise den Gläsern.  

7. Worauf legst du besonderen Wert bei der Produktion?

Bei der Produktion unserer Adventskalender verfolgen wir höchste Qualitätsansprüche mit Manufakturcharakter. Ein besonderer Mehrwert für unsere Kunden ergibt sich vor allem aus der Liebe zum Produkt. Die zeigt sich zum Beispiel in den individuellen Rezeptblättern oder den einzelnen Ausstanzungen der kleinen Faltschachteln.





8. Welche Teesorte magst du am liebsten?

Ich bin ein großer Freund von Früchtetees aller Art. Gerade im Winter verfeinere ich die Früchtetees gerne mit Nüssen und Orangen. 

9. Mit welchem Gewürz kochst du Zuhause am liebsten?

Mein Lieblingsgewürze sind Tomate-Mozzarella-Gewürz, Ras el Hanout und Arrabiata-Gewürz. Aus diesen drei Gewürzen haben wir schon die unterschiedlichsten Gerichte  gezaubert und sie eignen sich perfekt zum Improvisieren. 

10. An wen verschenkst du persönlich gerne den Adventskalender?

Die Adventskalender von MEIN GENUSS verschenke ich besonders gerne an Menschen, die mir wirklich am Herzen liegen und ein besonders und schönes Geschenk auch zu schätzen wissen.

11. Zu welchem Anlass verschenkst du die Adventskalender und andere Produkte gerne?

Die Tee- und Gewürz-Adventskalender verschenke ich natürlich gerne als klassischen Adventskalender. Aber auch zu Geburtstagen und an Weihnachten kommen sie sehr gut an, weil sie so variabel einsetzbar und zeitlos sind. 

Unsere Gewürzsets eigenen sich ideal als Geschenk für alle, die gerne kochen und gutes Essen schätzen. Oft bringen wir zu Einladungen die Gewürzsets anstelle der klassischen Flasche Wein mit. Die Gastgeber sind dann oft erstaunt und absolut begeistert. 


12. Welche Bedeutung hat der Adventskalender im Allgemeinen für dich persönlich?

Gerade der Gewürz-Adventskalender war unser erstes MEIN-GENUSS-Produkt und ist daher die Basis unseres Erfolgs. Und trotz der Fülle an Angeboten finde ich noch immer, dass es keinen besseren und optisch gelungeneren Kalender am Markt gibt. Die Verbindung aus höchster Produktqualität, individueller Rezepte und der gesamten Optik ist unerreicht. 

13. Wie kam es zu den Rezepten beim Gewürz-Adventskalender?

Die Rezepte für den Gewürz-Adventskalender sind alle selbst entwickelt und gekocht. Dabei haben wir ganz besonders darauf geachtet, dass die Rezepte wirklich alltagstauglich sind. 


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